Η μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας, το Σίδνεϊ, έχει πολλά να προσφέρει από τις παραλίες και το Harbour Bridge. Αυτή η ηλιόλουστη πρωτεύουσα θα είναι πιθανώς η πρώτη σας στάση στη χώρα, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να βυθιστείτε στην καινοτόμο κουλτούρα τροφίμων της Αυστραλίας, σε μουσεία παγκόσμιας κλάσης και σε καταστήματα με μπουτίκ. Και ναι, οι παραλίες είναι επίσης υπέροχες.
Για να διασφαλίσουμε ότι δεν θα χάσετε τίποτα, έχουμε δημιουργήσει έναν οδηγό για τα δημοφιλή σημεία της πόλης. Από τα πιο όμορφα μπαρ και εστιατόρια μέχρι την υπέροχη θέα στον ωκεανό, δείτε πώς μπορείτε να περάσετε τέλεια 48 ώρες στο Σίδνεϊ
Ημέρα 1: Πρωί
9 πμ: Καθώς προσγειώνεστε στο αεροδρόμιο του Σίδνεϊ, θα μπορείτε να θαυμάσετε το απέραντο γαλάζιο λιμάνι και τον γύρω θάμνο από ψηλά. Η Κεντρική Επιχειρηματική Περιοχή (ή CBD) απέχει είκοσι λεπτά με το αυτοκίνητο ή με το τρένο από το αεροδρόμιο, αλλά προσέξτε το τέλος πρόσβασης του σιδηροδρομικού σταθμού του αεροδρομίου 15 AUD και την ελάχιστη ανανέωση κάρτας μεταφοράς Opal 35 AUD.
Μόλις κάνετε check in στο ξενοδοχείο σας, πάρτε το πρωινό στο διάσημο Black Star Pastry στο κατάστημα βιβλίων Kinokuniya στο CBD. Το κέικ φράουλας καρπούζι είναι το πιο δημοφιλές, αλλά σερβίρει επίσης πίτα, σάντουιτς και αλμυρές πίτες.
Για κάτι πιο χορταστικό, δοκιμάστε τα Pablo & Rusty’s, όπου οι κόκκοι καφέ προέρχονται από βιώσιμο και φρεσκοψημένο και το μενού φαγητού είναι ικανοποιητικό. Πολλές από τις καφετέριες της CBD δεν ανοίγουν τα σαββατοκύριακα, αλλά οι Regiment και Hills Bros είναι αξιόπιστες επιλογές για έναν τυπικά λευκό Αυστραλό καφέ τις καθημερινές.
10 π.μ .: Στη συνέχεια, περπατήστε στον Βασιλικό Βοτανικό Κήπο και περπατήστε προς το λιμάνι. Από την καρέκλα της κυρίας Macquarie (ένα μεγάλο πάγκο κομμένο στον ψαμμίτη από καταδίκους το 1810), θα έχετε μια σπάνια θέα της Όπερας και της γέφυρας του λιμανιού. Κάθε Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο, μπορείτε να συμμετάσχετε στην Περιήγηση των Αβοριγίνων μέσω του Κήπου για να μάθετε για τις παραδόσεις και την ιστορία των ανθρώπων του Καντιγάλ, τους παραδοσιακούς ιδιοκτήτες της περιοχής του Σίδνεϊ.
Ημέρα 1: Απόγευμα
12 μ.μ.: Ακριβώς νότια των κήπων, θα βρείτε την Πινακοθήκη της ΝΝΟ. Ως το πιο διάσημο ίδρυμα εικαστικών τεχνών της πόλης, στεγάζει έργα Αυστραλών καλλιτεχνών όπως ο Arthur Streeton και ο Tom Roberts, καθώς και μια σημαντική συλλογή τέχνης της Ασίας και των Αβοριγίνων και των Νήσων Torres Strait. Η είσοδος στη γκαλερί είναι δωρεάν.
1 μ.μ.: Πάρτε ταξί ή Uber για να φτάσετε στην Ψαραγορά του Σίδνεϊ, το μεγαλύτερο του είδους του στο Νότιο Ημισφαίριο, και εξετάστε την επιλογή του barramundi και του ξιφία. Υπάρχουν πολλά ωμά ψάρια τύπου σασίμι διαθέσιμα για αγορά από τους πωλητές ψαριών, καθώς και στρείδια, χτένια και γαρίδες στα καφέ και τα εστιατόρια. Προσπαθήστε να βρείτε ένα τραπέζι μέσα, διαφορετικά οι γλάροι μπορεί να απογειωθούν με το μεσημεριανό σας γεύμα!
15:00: Περάστε το απόγευμα εξερευνώντας το Circular Quay, τον παραθαλάσσιο χώρο ψυχαγωγίας της πόλης και σταματήστε για ένα εορταστικό ποτό στο Opera Bar. Στη σκιά της Όπερας και με θέα στη Γέφυρα, αυτός ο μπιραρία έχει μερικές από τις καλύτερες θέσεις στο σπίτι.
Το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης βρίσκεται σε κοντινή απόσταση, καθώς και ο κύριος τερματικός σταθμός της πόλης. Το πλοίο απέναντι από το Manly (μία από τις βόρειες παραλίες του Syndey) είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να δείτε το λιμάνι. Το φέρι μποτ για τα λεωφορεία διαρκεί 30 λεπτά με μονή διαδρομή και κοστίζει περίπου 8 AUD με κάρτα μεταφοράς Opal. Υπάρχει επίσης ένα γρήγορο πλοίο, αλλά το πλοίο είναι μια πιο παραδοσιακή εμπειρία.
Ημέρα 1: Βράδυ
7 μ.μ.: Λίγο πιο πέρα από το λιμάνι, θα βρεθείτε στο Rocks, την παλαιότερη γειτονιά της πόλης. Οι ιστορικοί δρόμοι του γεμίζουν με καφετέριες, μουσεία και γκαλερί. Τις Παρασκευές, τα Σάββατα και τις Κυριακές, οι δρόμοι ζωντανεύουν με μια τοπική αγορά χειροτεχνίας και τροφίμων.
Για δείπνο, κάντε κράτηση στο Quay για το μενού γευσιγνωσίας έξι ή 10 πιάτων που αναδεικνύει τα καλύτερα θαλασσινά της Αυστραλίας, κόκκινα κρέατα και ντόπια φρούτα και λαχανικά. Αν ψάχνετε για κάτι πιο χαμηλό, δοκιμάστε την Chinatown του Σίδνεϊ (επίσης γνωστή ως Haymarket). Γνωστή τόσο για τα θαλασσινά σε καντονέζικο στιλ όσο και για τις ώρες λειτουργίας αργά το βράδυ, το Golden Century είναι ίδρυμα του Σίδνεϊ.
9 μ.μ.: Χάρη στην ιστορία της εργατικής τάξης των Rocks, η γειτονιά φιλοξενεί τις δύο παλαιότερες παμπ της πόλης. Το Fortune of War χρονολογείται από το 1828, ενώ το Lord Nelson Hotel έχει αδειοδοτηθεί συνεχώς από το 1831. Εάν η θέα είναι η προτεραιότητά σας, ελέγξτε τον τελευταίο όροφο του Glenmore Hotel για μια πανοραμική θέα στο λιμάνι.
Το κοκτέιλ μπαρ με έμπνευση της δεκαετίας του ’50 Ίσως ο Sammy in the Rocks είναι σήμερα η πιο καυτή τρύπα του Σίδνεϊ. Φέτος, ήταν ο μόνος χώρος της Αυστραλίας που έφτασε στη θέση της λίστας των 50 καλύτερων μπαρ στον κόσμο, χάρη στην εφευρετική λίστα κοκτέιλ και το πολυτελές ξενοδοχείο. Παραγγείλετε μαρτίνι ή ένα ποτήρι τοπικό κρασί.
Ημέρα 2: Πρωί
8πμ: Την δεύτερη μέρα σας στο λιμάνι, προχωρήστε στην ακτή για να περπατήσετε το Bondi to Coogee Coastal Walk κατά μήκος μερικών από τις ομορφότερες παραλίες της πόλης. Όσο νωρίτερα ξεκινήσετε τον περίπατο, τόσο το καλύτερο, τόσο όσον αφορά το πλήθος όσο και αποφεύγοντας τη ζέστη. Εάν είστε πρωινός άνθρωπος, μπορείτε ακόμη και να προσπαθήσετε να απολαύσετε την ανατολή του ηλίου πάνω από τον ωκεανό.
Η απόσταση 3,7 μιλίων δεν είναι επίπονη, αν και υπάρχουν αρκετά σκαλοπάτια και θα διαρκέσει μία έως δύο ώρες με χαλαρό ρυθμό. Από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, μπορείτε να παρακολουθήσετε την εντυπωσιακή έκθεση Sculpture by the Sea κατά μήκος της διαδρομής πεζοπορίας.
Εάν πηγαίνετε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, το λεωφορείο θα είναι το καλύτερο στοίχημά σας καθώς η γραμμή του τρένου καταλήγει στον εμπορικό χώρο Bondi Junction και όχι στην παραλία Bondi. Ο χώρος στάθμευσης είναι εξαιρετικά περιορισμένος γύρω από τις ακτές του Σίδνεϊ.
10 πμ: Μόλις ολοκληρώσετε την όρεξή σας, σπρώξτε τον Barzura για ένα brunch που είναι τόσο πολυπολιτισμικό όσο το ίδιο το Σίδνεϊ. Το nasi goreng, το σπασμένο αβοκάντο στο τοστ και τα ψημένα αυγά Shakshuka αξίζουν μια γεύση. Το Coogee Pavillon είναι ένα άλλο εμβληματικό τοπικό εστιατόριο, με ένα φιλικό προς την οικογένεια εστιατόριο που σερβίρει αυγά και μπέικον και smoothies στον κάτω όροφο και μπαρ στον τελευταίο όροφο.
Στη συνέχεια, ξανακάνετε την παραλία για αρκετό χρόνο διακοπής. Οι πισίνες του Coogee και η μεγάλη αμμώδης παραλία είναι εξίσου υπέροχες, αν και πολύ λιγότερο γεμάτες από το Bondi. Φροντίστε να κολυμπήσετε ανάμεσα στις κόκκινες και κίτρινες σημαίες που σημαίνουν ότι ο ναυαγοσώστης είναι σε λειτουργία, καθώς τα νερά του Σίδνεϊ μπορεί να είναι πιο σκληρά από αυτά που εμφανίζονται.
Ημέρα 2: Απόγευμα
13:00: Για μεσημεριανό γεύμα, κατευθυνθείτε ξανά στην πόλη και εξερευνήστε τη γειτονιά του Newtown. Καθώς η καρδιά του Inner West, το Newtown είναι δημιουργικό, εκλεκτικό και ποικίλο, δημοφιλές στους μαθητές του κοντινού Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ και καλλιτέχνες που εκτιμούν τα καταστήματα λιτότητας, τους χώρους ζωντανής μουσικής και την μπύρα χειροτεχνίας.
Εγκαταστήστε το μεσημεριανό γεύμα και μια μπύρα στο Newtown Hotel, μια κλασική παμπ Aussie που έχει ενημερωθεί για τη μοντέρνα τοπική πελατεία. Εναλλακτικά, το εστιατόριο σε στιλ δείπνου Mary’s είναι γνωστό ως το σπίτι των καλύτερων λιπαρών cheeseburgers της πόλης ή, εάν προτιμάτε μια πιο εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, το καλύτερο ταϊλανδέζικο εστιατόριο του Σίδνεϊ, το Thai Pothong, βρίσκεται ακριβώς στο δρόμο.
3 μ.μ.: Αφιερώστε λίγο χρόνο για να περιηγηθείτε στα καταστήματα λιτό και vintage στην King Street, όπως το Cream and Swop Clothing Exchange, ή να τελειοποιήσετε την αισθητική της παραλίας σας στη μπουτίκ Milk & Thistle. Το Better Read Than Dead ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο είναι απαραίτητο για βιβλιοφίλους.
Αν ψάχνετε για μια ελαφρώς πιο εξελιγμένη εμπειρία αγορών, ανταλλάξτε το Newtown για την Oxford Street στο Paddington ή το Gould Street στο Bondi. Στο Paddington, το εστιατόριο Farm-to-table του Fred και ο Άγιος Πέτρος που εστιάζει στη βιώσιμη θαλασσινά αποτελούν παράδειγμα της γοητευτικής αλλά συνειδητής στάσης της γειτονιάς.
Για μια γεύση από αυθεντική αυστρατική κουζίνα, το Bills στο Bondi προσφέρει. Η αυτοκρατορική διεθνής αυτοκρατορία εστιατορίων Bill Granger ξεκίνησε στο Darlinghurst το 1993 και τώρα περιλαμβάνει φυλάκια στην παραλία Bondi και στο Surry Hills. Το φυλάκιο Bondi διαθέτει ζεστές, ευάερες ντιζάιν πινελιές και ένα φρέσκο, υγιεινό μενού μεσημεριανού γεύματος.
Ημέρα 2: Βράδυ
7 μ.μ.: Για δείπνο στο Darlinghurst, ανατολικά της CBD, μπορείτε να δειπνήσετε με φλογερά κάρυ και χοάνες (τηγανίτες αλεύρι ρυζιού της Σρι Λάνκα) στο σταθμό πλήρωσης Lankan. Το μικρό εστιατόριο δεν δέχεται κρατήσεις για γκρουπ κάτω των έξι ατόμων, οπότε ετοιμαστείτε να περιμένετε.
Το Σίδνεϊ είναι επίσης γνωστό για την ιταλική του κουζίνα και το Beppi’s είναι ο επιβλητικός παππούς των πολλών εξαιρετικών τρατοριών της πόλης. Από το 1956, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο (με το δικό του κελάρι) σερβίρει κλασικά πιάτα με μεράκι και μεράκι.
9 μ.μ.: Η Oxford Street του Darlinghurst μεταμορφώνεται από την ετήσια παρέλαση Gay & Lesbian Mardi Gras τον Φεβρουάριο, αλλά είναι ένας κόμβος για την παράξενη κοινότητα της πόλης και την έντονη κουλτούρα νυχτερινής ζωής όλο το χρόνο.
Εάν το clubbing δεν είναι το στυλ σας, υπάρχουν επίσης πολλά μικρά μπαρ. Αγάπη, το Tilley Divine θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας, παρόλο που πήρε το όνομά του από τη διαβόητη κυρία του πορνείου και το αφεντικό οργανωμένου εγκλήματος Matilda Devine που ανέβηκε στην εξουσία στο Σίδνεϊ τη δεκαετία του 1920. Αυτό το φιλόξενο μπαρ είναι εμπνευσμένο από την επαναστατική της στάση, που σερβίρει βιοδυναμικά κρασιά από όλη την Αυστραλία και μικρά πιάτα ευρωπαϊκού στιλ.