Μην παίζετε και το σημείο με αυτά τα ξυλάκια.
Μια άκαιρη faux pas σε μια κινεζική συμπόσιο θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη σφυρηλάτηση νέων συμφωνίες ή φιλίες. Οι κανόνες της κινεζικής εθιμοτυπία φαγητό είναι αρκετά απλή, αλλά υπάρχουν μερικές φορές στο τραπέζι όταν θα πρέπει να προχωρήσει προσεκτικά.
Επίδειξη καλή κινεζική τρόπους πίνακα θεωρείται ότι προάγει την υγεία και την καλή τύχη. Από την άλλη πλευρά, το σπάσιμο ορισμένων κανόνων μπορεί να αντανακλά άσχημα για τους γονείς ή τους δασκάλους σας, θα πρέπει να έχετε διδάξει καλύτερα.
Ως συνήθως, ο νούμερο ένα κανόνας για την κατανόηση της κινεζικής ήθη τραπέζι σε μια τυπική ρύθμιση είναι απλά για να χαλαρώσετε, να παρατηρήσουν, και μιμούνται κάποιον που ξέρει περισσότερα από ό, τι κάνετε! Οι οικοδεσπότες σας θα καταλάβει νευρικότητα σας, και θα κάνουν τα πάντα για να βοηθήσει αποφεύγεται κάθε απώλεια του προσώπου σε όλα τα μέρη στο τραπέζι.
Πού να καθίσει
Η καρέκλα απέναντι από την είσοδο (ή την ανατολή, αν είναι δυνατόν) είναι γνωστή ως η «έδρα εντολή» -την Ανατολική ισοδυναμεί με «την κεφαλή του τραπεζιού.» Κάθεται εκεί χωρίς να προσφέρεται η έδρα της τιμής είναι θρασύς? καλύτερα να περιμένετε για τον υπολογιστή σας για να δείξει πού θα πρέπει να κάθεται. Η έδρα εντολή είναι συνήθως προορίζεται για το πρόσωπο της υψηλότερης κατάστασης, όπως καθορίζεται από την ηλικία, την κοινωνική θέση ή το επάγγελμα.
Μερικές φορές το τιμώμενο πρόσωπο (που … γουλιά! ) Μπορεί να κληθεί να καθίσει σε αυτό το σημείο. Μην χαμηλώνετε το κάθισμα αν προσφέρεται σε εσάς.
Σε ένα επίσημο περιβάλλον, όσο πιο κοντά ότι οι άνθρωποι κάθονται στο πρόσωπο της υψηλότερης κατάστασης, την υψηλότερη κατάταξη τους. Αλλά μην επιθυμήσεις τη μεγάλη καρέκλα πάρα πολύ: Το άτομο με την υψηλότερη κατάταξη συνήθως αναμένεται να καλύψει την επιταγή!
Ξεκινώντας
Η κεφαλή του τραπεζιού δίνει το ρυθμό για το γεύμα. Ως γενικός κανόνας, δεν κάθονται, να αρχίσει να τρώει, ή οτιδήποτε άλλο, πριν το κάνουν για πρώτη φορά.
Αφήστε το μεγαλύτερης ηλικίας ή πιο υψηλόβαθμος πρόσωπο στο τραπέζι για να άρει τα ξυλάκια τους πρώτα, πριν να αγγίξει τη δική σας. Αν τυχαίνει να είναι το τιμώμενο πρόσωπο, άλλοι γύρω από το τραπέζι μπορεί να περιμένει για να ξεκινήσετε!
Συνήθως δεν θα δείτε μια κοινόχρηστη μπολ με λευκό ρύζι στο τραπέζι . Το ρύζι είναι συχνά σερβίρεται σε μικρά, ατομικά μπολ. Θα πρέπει να λαμβάνουν τρόφιμα και τις σάλτσες από τις κοινοτικές μπολ γύρω από το τραπέζι και την τοποθέτησή τους στην κορυφή του ρυζιού στην προσωπική σας μπολ. Το ρύζι καταναλώνεται λίγο σε έναν χρόνο με τρόφιμα από τα άλλα πιάτα, όχι από μόνη της. Αν θέλετε περισσότερο ρύζι, ρωτήστε διακομιστή σας γι ‘αυτό? άλλοι θα κάνουν πιθανώς το ίδιο.
Για λόγους υγιεινής, δεν φτάνουν στους κοινόχρηστους μπολ με chopsticks σας. Χρησιμοποιήστε τα σκεύη σερβιρίσματος. Αν αυτοί δεν προβλέπονται, μπορεί να χρειαστεί να ενεργοποιήσετε τα ξυλάκια σας γύρω και να χρησιμοποιήσετε τις άλλες άκρες για να βάλουν τα τρόφιμα στο πιάτο σας.
Μην σκάβουμε γύρω ή να πάρει μέσα από τα πιάτα των κινεζικών τροφίμων για συγκεκριμένες αλίπαστα ή συστατικά που προτιμάτε, να κάνει έτσι θεωρείται ιδιαίτερα αγενής. Πάρτε λίγο από την πλευρά της πλάκας πλησιέστερο σε εσάς.
Παρά το γεγονός ότι ένα ποτό μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε, μην περιμένετε μια μπύρα ή κάτι πιο δυνατό για να έρθει πριν από το γεύμα, που θα φτάσει κατά πάσα πιθανότητα με το φαγητό. Τσάι μπορεί να σερβιριστεί πριν και μετά το γεύμα. Αν σερβίρονται αλκοόλ, μην το πιείτε μόνο του σε ένα επίσημο περιβάλλον. Αντ ‘αυτού, περιμένετε για μια πρόποση ομάδα για να απολαύσετε .
Συμβουλές για καλή κινεζική Πίνακας Ήθη
- Δείξτε σεβασμό στους άλλους: Κρατήστε το smartphone σας σιγήσει, από το τραπέζι, και από το χέρι σας.
- Αν έχετε στη διάθεσή σας μια πετσέτα πανί, πιέτα το κόρνερ, κάτω από το πιάτο σας, έτσι ώστε να κρέμεται στην αγκαλιά σας.
- Όταν ένα διάλειμμα, αφήστε ξυλάκια σας προς την πλευρά της πλάκας ή μπολ σας. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο chopstick αν παρέχεται? θα πρέπει να είναι στα δεξιά. Αν δεν υπάρχει υπόλοιπο, να ορίσει τα ραβδιά σας σε ένα τακτοποιημένο τρόπο (παράλληλα με τα άκρα ακόμα και) στο τραπέζι. Φεύγοντας από τα ξυλάκια σας πάνω από το πιάτο σας είναι επισφαλής, είναι ένα σήμα που έχετε τελειώσει το φαγητό. Μια προσεκτική διακομιστής μπορεί πρόωρα αφαιρέσετε το πιάτο σας!
- Μπορείτε να άρει μπολ ρύζι σας στο επίπεδο στόμα με το ένα χέρι και τη χρήση chopsticks για να ωθήσει το ρύζι στο στόμα σας. Με αυτόν τον τρόπο είναι απολύτως αποδεκτό. Το ίδιο ισχύει και για σούπες? μπορείτε να πιείτε κατευθείαν από το μπολ σούπα.
- Αν κάλεσε στο σπίτι κάποιου για ένα γεύμα οικογενειακού τύπου, σκεύη σερβιρίσματος, δεν μπορεί να υπάρχει. Γυρίστε τα ξυλάκια σας γύρω κατά τη μετακίνηση των τροφίμων από κοινόχρηστο μπολ με τις δικές σας πιάτο.
- Προσπαθήστε να αποφύγετε το χειρισμό των τροφίμων όποτε είναι δυνατόν. Μην χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για να φάει. Σηκώστε μεγάλα κομμάτια κρέατος με chopsticks και ροκανίζω σας. Ακόμη και ολόκληρα κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο συνήθως αρθεί με chopsticks και στη συνέχεια τσιμπούσαν.
Chopstick εθιμοτυπία λάθη που αποφεύγουν
Θυμηθείτε, ακόμα κι αν τα ξυλάκια είναι διασκεδαστικό για τους ανθρώπους που δεν μεγαλώνουν χρήση τους καθημερινά, είναι σκεύη φαγητού ! Θα γυρίσετε, βρύση, τύμπανα παιχνίδι, έκρηξη από κοινού, ή ένα σημείο σε κάτι με το πιρούνι και το μαχαίρι σας στο σπίτι; Να κάνει οποιαδήποτε από αυτά τα πράγματα, θα σας μάρκα ως απολίτιστη ερασιτέχνη.
- Μην χρησιμοποιείτε τα ξυλάκια σας για να το σημείο σε τρόφιμα ή χειρονομίες στον αέρα, ενώ μιλάει. Αυτό είναι ένα εύκολο λάθος να κάνει absentmindedly ενώ επαινώντας ένα συγκεκριμένο πιάτο.
- Μην αφήνετε τα ξυλάκια σας δείχνει ακριβώς σε κάποιον πέρα από τον πίνακα. Γωνία τους ελαφρά.
- Μην κάνετε κλικ ξυλάκια σας μαζί για να κάνουν ένα θόρυβο ή να μετακινήσετε οτιδήποτε άλλο εκτός από τα τρόφιμα.
- Μην πιπιλίζουν σάλτσα ή με κόκκους ρυζιού από τις άκρες των chopsticks σας, ακόμα και στο τέλος του γεύματος.
- Μην δόρυ και τα τρόφιμα ανελκυστήρα που είναι πολύ ολισθηρό με λαβή. Όταν είναι απαραίτητο, είναι αποδεκτό να σουβλίζω τροφίμων μόνο ως ένας τρόπος για να το διασπάσουν στην πλάκα. Μετά την διάλυση φαγητό στο πιάτο σας, σηκώστε τα μικρότερα κομμάτια, όπως θα κάνατε κανονικά.
Άλλα σημαντικά λάθη που αποφεύγουν
Αν και οι περισσότερες παραβιάσεις των βασικών κινεζικών πίνακα τρόπους θα συγχωρεθούν αμέσως, αυτοί οι επόμενες τρεις κανόνες που θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια καλή εμπειρία ή καταστρέφει το γεύμα κάποιου.
Αποφύγετε οποιαδήποτε πιθανή αμηχανία για τον εαυτό σας ή που σας φιλοξενεί από κοντά την παρατήρηση αυτών των σημαντικών κανόνων της κινεζικής εθιμοτυπία τραπεζαρία:
- Περνώντας ένα κομμάτι των τροφίμων σε κάποιον με chopsticks σας (ή τη λήψη τροφίμων από αρπαγή με chopsticks σας) είναι εξαιρετικά ταμπού. Η κίνηση υπενθυμίζει στους ανθρώπους της κηδείας τελετή που περιλαμβάνει την διέλευση των αποτεφρωμένων οστών μεταξύ τους αγαπημένους σας με chopsticks. Αν πρέπει να περάσει τα τρόφιμα, το έβαλε στο πιάτο του παραλήπτη και, στη συνέχεια, να τους επιτρέψει να το πάρει.
- Μην αφήνετε τα ξυλάκια σας κολλήσει κάθετα στα τρόφιμα. Τα οπτικά φαίνεται πάρα πολύ σαν θυμίαμα μπαστούνια καίγονται σε ναούς, συχνά για τους νεκρούς προγόνους. Οι Κάθετη chopsticks χρησιμοποιούνται ως σύμβολο του θανάτου.
- Οι οδοντογλυφίδες συχνά παρέχονται στο τέλος ενός γεύματος. Εάν χρησιμοποιείτε ένα, καλύπτετε το στόμα σας με το άλλο χέρι. Σε αντίθεση με τους δύο πρώτους κανόνες, αυτό δεν έχει να κάνει με το θάνατο, αποτρέπει μόνο ένα μεικτό θέαμα!
Κινεζική εθιμοτυπία Ποτό
Όπως και με το φαγητό, το ποτό γίνεται communally και ακολουθεί κάποια χαλαρά κανόνες της εθιμοτυπίας .
Αν μπύρα παραγγείλει, θα λάβετε ένα ποτήρι που θα γεμίσει από κοινόχρηστο μπουκάλια. Η μπύρα είναι συχνά χύνεται ταυτόχρονα το φαγητό φτάνει. Έχοντας ένα αλκοολούχο ποτό πριν έρθει το φαγητό είναι ασυνήθιστο, ωστόσο, μπορεί να έχετε τσάι , νερό ή χυμό πριν από το φαγητό.
Το αλκοόλ γενικά δεν θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο του στην επίσημη ρυθμίσεις. Παρακολουθήστε για να δείτε αν κάποιος άλλος έχει πίνοντας σόλο, και δεν αρχίζουν να καταναλώνουν αλκοόλ πριν ο ανώτερος άνθρωπος κάνει. Προσπαθήστε να πίνετε μόνο μετά από μια πρόποση είναι δεδομένη. Τουλάχιστον, σηκώστε το ποτήρι σας σε κάποιον κοντινό, κάνουν επαφή με τα μάτια, και να πω gan bei που σημαίνει «άδειο ποτήρι.»
Αν τα πράγματα παίρνουν μια στροφή προς το σοβαρό, έχετε μιλήσει σε πόσιμο Baijiu , ένα αποσταγμένο πνεύμα με αλκοολικούς βαθμούς μεταξύ 40-60 τοις εκατό. Κατά τη λήψη πλάνα των Baijiu , που σε γενικές γραμμές αναμένεται να αδειάζετε το ποτήρι σας μετά από κάθε τοστ! Ευτυχώς, τα γυαλιά είναι μικρές, αλλά προσθέτουν επάνω γρήγορα. Περίμενε, και να απολαύσετε την πολιτιστική διαδρομή.
ποτήρι σας θα είναι πιθανώς να ξαναγεμίζει αμέσως μετά από κάθε τοστ στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την επόμενη. Αν κάποιος χύνει μπύρα για σας, προσπαθήστε να επιστρέψουν την εύνοια από τη συμπλήρωση από γυαλί τους σε κάποιο σημείο. Καλή τύχη!
Τρώγοντας Με Lazy Susan
Η τεμπέλης Susan είναι μια περιστρεφόμενη επιφάνεια (συχνά γυαλί) στο κέντρο του τραπεζιού που περιστρέφει. Αυτό επιτρέπει στους επισκέπτες να φτάσουν όλα τα πιάτα διάσπαρτα γύρω από ένα μεγάλο, στρογγυλό τραπέζι, αντί να χρειάζεται να περάσουν πολλά πιάτα γύρω. Πίνακες επιπλωμένο με ένα χαλαρό Σούζαν προσθέσετε μια άλλη διάσταση στην εμπειρία.
Κατ ‘αρχάς, Αποφύγετε την πρόσκρουση ή γυρίζοντας το τεμπέλης Susan κάθε φορά που κάποιος υπηρετεί τον εαυτό τους από τις κοινοτικές πιάτα. Προσπαθώντας να μαντέψει το χρονοδιάγραμμα για το πότε ένα πιάτο θα έρθει γύρω είναι δύσκολο, έτσι δεν είναι ντροπαλός! Σε μια πολυσύχναστη τραπέζι, είναι πολύ παθητική μπορεί να σημαίνει να μην πάρει για να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο εμφάνιση πιάτο λίγο μακριά. Απλά μην γυρίσετε την κεραία μακριά από το τιμώμενο πρόσωπο σε περίπτωση που δεν έχουν ακόμη δοκιμάσει.
Εάν κακό κυριαρχεί χρόνο και κατά λάθος καταλήγουν να αγωνίζονται κάποιον για τον έλεγχο της τεμπέλης Susan, μοιράζονται ένα γέλιο μαζί τους στη συνέχεια, περιμένετε τη σειρά σας. Θα πρέπει να εκχωρήσει τον έλεγχο σε άτομα που είναι μεγαλύτερα ή υψηλότερη σε «καθεστώς» από τον εαυτό σας.
Κρατώντας τα καλύτερα πιάτα (π.χ., το κρέας ή ψάρι) πιο κοντά στον εαυτό σας θεωρείται αγένεια. Αφήστε τους να κυκλοφορούν τον πίνακα πριν να τους γυρίσετε πίσω εφικτός.
Ο οικοδεσπότης γεμίζει συχνά πιάτο τους τελευταία. Πάρτε μόνο μικρές μερίδες μέχρι να είστε βέβαιοι ο καθένας έχει πάρει για να δοκιμάσετε κάθε πιάτο.
Πληρώνοντας το νομοσχέδιο
Τώρα έρχεται το λιγότερο αγαπημένο μέρος όλων μας. Όταν ήρθε η ώρα να πληρώσει, θα πρέπει να παίξει ένα απαραίτητο μικρό παιχνίδι που είναι σημαντικό: Ποιος θα πάρει τον έλεγχο;
Τελικά αρνείται να επιτρέψει τον οικοδεσπότη σας να πληρώσει για ένα γεύμα, δεν έχει σημασία πόσο ακριβό, είναι εξαιρετικά αγενής. Κάτι τέτοιο υπονοεί ότι δεν μπορούν να πληρώσουν. Τούτου λεχθέντος, θα πρέπει να εξακολουθούν να υποστηρίζουν τουλάχιστον δύο ή τρεις φορές την ευκαιρία να αμοιβής ή συνεισφέρουν. Όπως αναφέρθηκε, είναι ένα μικρό παιχνίδι? σκεφτείτε το σαν ένα χορό της ευγένειας. Ανεξάρτητα, να δίνει πάντα σε τελικά και ευγενικά να δεχθεί την φιλοξενία του οικοδεσπότη σας.
Η αποτυχία να διαφωνούν για τις υπαινίσσεται νομοσχέδιο που φιλοξενούν σας χρωστάει κάτι που. Τους ευχαριστώ πολλές φορές μετά ο καθένας έχει συμφωνήσει ότι θα λάβει το νομοσχέδιο.
Σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες, ο παραλήπτης του ένα ωραίο γεύμα δεν θα πρέπει να προσφέρουν για να βοηθήσει με την άκρη σαν μια πρόσθετη υπηρεσία. Φιλοδώρημα δεν συνηθίζεται στην Κίνα . Αφήνοντας φιλοδώρημα μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει σύγχυση ή αμηχανία. Στο καλύτερο εστιατόρια, μια χρέωση υπηρεσιών της τάξης του 10 τοις εκατό μπορεί να έχει ήδη προστεθεί στο νομοσχέδιο. Αν πραγματικά, αισθάνομαι πραγματικά την ανάγκη να ανταποδώσει, μπορείτε να το κάνετε αργότερα από φέρνοντας ένα ωραίο δώρο την επόμενη φορά που θα δείτε σας φιλοξενεί.
Όχι, δεν θα υπάρξουν μπισκότα τύχης που φθάνουν με το νομοσχέδιο.