Όταν οι φίλοι σας έρθει στο σπίτι από ένα ταξίδι στην Ιταλία, τι θα rave για το πιο; Το πιο πιθανό θα είναι το φαγητό και ακόμη πιο πιθανό, το παγωτό. Ιταλικά παγωτά, που ονομάζεται παγωτό, αναγνωρίζεται από πολλούς ειδικούς ότι είναι το καλύτερο παγωτό του κόσμου. Gelato δεν είναι πραγματικά το ίδιο με το παγωτό, όμως, επειδή έχει χαμηλότερο ποσοστό λίπους από το παγωτό και έχει λιγότερο αέρα σε αυτό, δεδομένου ότι είναι αναδεύεται πιο αργά, δίνοντας μια πιο πλούσια υφή.
Πού να το βρει
Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, παγωτό είναι παντού στην Ιταλία. Δεν σνακ μπαρ ή απλό εστιατόριο στην Ιταλία δεν έχει προς το χαρούμενο, ψυγείο περίπτωση παγωτό, είτε πωλούν προσυσκευασμένα μπαρ παγωτό (συνήθως αρκετά καλό) ή στο χέρι κέρδισε παγωτό από μπανιέρες. Ένα παγωτό κατάστημα, που ονομάζεται Gelateria, συχνά πωλεί παγωτό γίνεται in-house και μπορεί να κάνει μια ποικιλία από σπεσιαλιτέ παγωτού, όπως sundaes. Μερικές Gelateria ενεργούν σαν ντεμοντέ παγωτατζίδικα, όπου μπορείτε να παραγγείλετε από το μενού και να καθίσουν να φάνε.
Άλλοι είναι μικρή τρύπα-in-the-wall μέρη όπου μπορείτε να παραγγείλετε παγωτό σας, να κινήσει και να το φάει, ενώ τα πόδια. Θυμηθείτε, θα πληρώσετε συνήθως περισσότερο για να καθίσετε και να φάτε το παγωτό σας, ειδικά στις μεγαλύτερες πόλεις.
Θα ήθελα να ψάξουν για σημάδια διακηρύσσοντας παγωτό Fatto en casa (σπιτικό), Produzione propia (δικής μας παραγωγής), ή artiginale (μικρής κλίμακας). Αυτά σηματοδοτούν μια υψηλότερη ποιότητα των συστατικών και του τελικού προϊόντος.
Εδώ είναι μια άκρη για την εύρεση ενός καλού παγωτό κατάστημα-ματιά στο άρωμα φιστίκι. Αν το χρώμα μοιάζει με ένα πολύ τεχνητό φωτεινό πράσινο, είναι πιθανόν να μην είναι ένα καλό μέρος για να φάτε στο. Γεύσεις πρέπει να μοιάζει με το πραγματικό φαγητό από το οποίο είναι κατασκευασμένα, ώστε να αποφευχθεί έντονα χρώματα παγωτό που έχει συσσωρευτεί υψηλό για να σας εντυπωσιάσει.
Πώς να παραγγείλετε
Αν δεν μιλάτε ιταλικά, μην ανησυχείτε. Συχνά τα πλακάτ ονομάζοντας το παγωτό περιλαμβάνει εικόνες από τα κύρια συστατικά, έτσι θα πρέπει να είναι σε θέση να καταλάβω τι είναι. Σημείο σε ό, τι θέλετε, αν έχετε να. Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια γεύση να δοκιμάσετε, δοκιμάστε αρκετές? ακόμα και σε ένα μικρό κώνο, συνήθως μπορείτε να επιλέξετε δύο γεύσεις. Θα πρέπει να καθορίσετε εάν θέλετε ένα κώνο ( Cono ) ή ένα φλιτζάνι ( COPPA ). Gelato είναι η τιμή από το μέγεθος του κυπέλλου ή κώνου, ή πόσες γεύσεις που θα επιλέξετε.
Οι γεύσεις φρούτων, γίνεται με πραγματικά φρούτα, είναι ιδιαίτερα αναζωογονητικό το καλοκαίρι. Limone (λεμόνι) και Fragola (φράουλα) είναι από τα πιο δημοφιλή γεύσεις σε όλη την Ιταλία. Αυτές τις μέρες θα βρείτε επίσης πιο δημιουργικές γεύσεις σε ορισμένα καταστήματα, ειδικά στις μεγάλες πόλεις, χρησιμοποιώντας υλικά όπως ο βασιλικός, το τζίντζερ, ή κανέλας, ή ακόμη και κάνοντας αλμυρά αντί για γλυκό παγωτό. Ορισμένα καταστήματα παγωτό προσφέρουν επίσης τη σόγια παγωτό γάλα ή γιαούρτι.
Λεξιλόγιο να ξέρετε
- παγωτό κρέμα-ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
- Gelateria -ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ κατάστημα κρέμα
- Cono -cone
- COPPA -cup
- gusti -flavors
- sorbetto -sorbet ή sherbert
Εκδρομές και Μαθήματα
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το παγωτό, ενώ είστε στην Ιταλία; Στη Φλωρεντία, μπορείτε να πάρετε μια πίτσα και παγωτό τάξη ή παγωτό και vino γεύση , και τα δύο διαθέσιμα για να κάνουν κράτηση μέσω Επιλέξτε την Ιταλία. Κοντά στη Βενετία, Mama Isa προσφέρει μια κατηγορία τεχνίτη αποφάσεων παγωτό .
Περιηγήσεις τροφίμων, όπως η διατροφή Ιταλία Τρόφιμα Περιηγήσεις στη Ρώμη ή με το ρωμαϊκό Foodie , περιλαμβάνει μια στάση σε ένα αγαπημένο Gelateria.