Μπύρα στην Ταϊλάνδη βράζει πραγματικά κάτω από τις τρεις κορυφαίες της Ταϊλάνδης μάρκες μπύρας: Singha, Λέων, και Chang.
Και οι τρεις μπύρες απολαύσετε ένα ως επί το πλείστον πιστό κοινό που αποτελείται από ντόπιους, οι ταξιδιώτες και Δυτική ομογενείς που ζητούν τώρα την Ταϊλάνδη στο σπίτι.
Ο ανταγωνισμός στην Ταϊλάνδη είναι σκληρός – που συνήθως δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ για να εντοπίσει κάποιος σε ένα T-shirt προώθηση μιας από τις μεγάλες μάρκες μπύρας. πότες μπίρας στην Ταϊλάνδη αρέσει αυτό που ήθελε, και απολαύστε υποστηρίζοντας τις αποχρώσεις. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν Λέων και Singha παράγονται από την ίδια εταιρεία.
Beer είχε αρχικά εισαχθεί στην Ταϊλάνδη από την Ευρωπαϊκή επισκέπτες, αλλά από το 1933, Ταϊλανδοί έχουν ζυθοποιία δική τους. Παρόλο που μπορείτε να βρείτε εισαγόμενης μπύρας στα περισσότερα μπαρ και εστιατόρια, τοπικές μπίρες κάνουν σπουδαία δουλειά του ελέγχου του πόνου, απολαμβάνοντας κάποια πικάντικα noodles.
μπύρα Craft προσπαθεί να πάρει τη λαβή στην Ταϊλάνδη, ωστόσο, αυστηρούς νόμους και αυστηρές ποινές για homebrewing ασφυκτική τη βιομηχανία. Το 2016, οι νόμοι έγιναν ακόμη πιο δύσκολα. Από την αλλαγή του καθεστώτος, η Ταϊλάνδη έχει σφίξιμο νομοθεσία της σχετικά με το αλκοόλ.
Συμβουλή: Μην εκπλαγείτε όταν η μπύρα σας στην Ταϊλάνδη σερβίρεται με ένα ποτήρι με πάγο ( nam Keng ). Δεν είναι τόσο κακό όσο ακούγεται, ιδιαίτερα στην ασιατική θερμότητας Νοτιοανατολική. Τοπική εθιμοτυπία πόσιμο είναι να μοιράζονται μεγάλα μπουκάλια? δεν μένουν κρύο καιρό.
Singha
Προφορά: «τραγουδούν» (η ώρα και ένα είναι σιωπηλή)
Ταϊλάνδης πρώτη – και πολλοί θα υποστήριζαν, καλύτερα – μπύρα είναι ένα καθαρό-και-τραγανή χλωμό lager σε 5 τοις εκατό αλκοολικούς βαθμούς.
Singha είναι επίσης ο Ταϊλανδός μπύρα πιο γνωστά έξω από την Ταϊλάνδη, δεδομένου ότι έχει εξαχθεί σε πολλές ξένες χώρες. Φαίνεται δίκαιο, η ευλογία Rawd Ζυθοποιία παράγει Singha από το 1933.
Το όνομα «Singha» προέρχεται από Singh , την σανσκριτική λέξη για «λιοντάρι» και ένα ισχυρό θηρίο στην ινδουιστική λαογραφία (επίσης γιατί η Σιγκαπούρη είναι γνωστή ως η «Lion City»).
Singha είναι συχνά ελαφρώς πιο ακριβά από τα άλλα κορυφαία εμπορικά σήματα μπύρας στην Ταϊλάνδη. Ίσως γι ‘αυτό είναι πιο αποφεύγονται από τους ταξιδιώτες του προϋπολογισμού που προτιμούν Λέοντα ή Chang.
Boon Rawd Ζυθοποιία (το παλαιότερο στην Ταϊλάνδη) έχει την έδρα της στην Μπανγκόκ, αλλά μπίρα παράγεται σε μια διασπορά των ζυθοποιίες σε όλη τη χώρα. Δημόσια περιηγήσεις του ζυθοποιείου δεν διαφημίζονται, όμως, ιδιωτικό, την ομάδα και την εταιρική εκδρομές μπορούν να οργανωθούν από την επαφή με την εταιρεία .
Λέων
Προφορά: «Λέων»
Leo, μια lager με 5 τοις εκατό αλκοολικούς βαθμούς, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή «προϋπολογισμός» μπύρες της Ταϊλάνδης – κυρίως επειδή κατεβαίνει εύκολα και δεν είναι Chang.
Μια φορά κι έναν καιρό, Chang είχε μια άσχημη φήμη για την παροχή σταθερά τρομερό «Changovers.» Οι ταξιδιώτες στράφηκε προς τον Leo οποία θεωρήθηκε καλύτερη ποιότητα, αλλά ακόμα φθηνές. Όπως Singha, είναι επίσης από Boon Rawd Ζυθοποιία, αλλά κοστίζουν λίγο λιγότερο. Ναι, το όνομα είναι μια άλλη κραυγή-out σε ένα μυθολογικό, λιοντάρι-σαν θηρίο.
Leo έχει ένα μεγάλο μερίδιο της αγοράς στην Ταϊλάνδη, αλλά σύμφωνα με Τσανγκ νομιμόφρονες, δεν έχει τη γεύση oomph του Chang. Κλήση αυτό η μέση υποψήφιος κάπου μεταξύ Chang και Singha.
Οι τιμές ποικίλλουν σε όλη τη χώρα, αλλά ο Leo συνήθως κοστίζει μόλις λίγο περισσότερο από ό, τι Chang αλλά λιγότερο από ό, τι Singha.
μπύρα Chang
Προφορά: «ch-ah-ng» όχι «ch-ae-ng»
Beer Chang ( Chang είναι η λέξη της Ταϊλάνδης για την «ελέφαντας») μπορεί να μην είναι τόσο γνωστό στη Δύση ως Singha, αλλά είναι πάρα πολύ δημοφιλής στην Ταϊλάνδη. Chang είναι ιδιαίτερα αγαπητό από τους ταξιδιώτες του προϋπολογισμού που περνούν πολύ χρόνο κοινωνικοποίησης: είναι συνήθως η φθηνότερη από τις κορυφαίες της Ταϊλάνδης μάρκες μπύρας στην προσφορά.
Chang έχει βοηθήσει ανανέωσης ήλιο ξεραμένα ταξιδιώτες από το 1995. Πολλοί προτιμούν την τολμηρή γεύση πάνω Λέοντα ή Singha. Μέχρι το 2015, η lager ήταν η ισχυρότερη από τις επιλογές μπύρας στην Ταϊλάνδη: το ABV ήταν πιο δύσκολο να χτυπήσει 6,4 τοις εκατό. Η νέα Chang Classic έχει ABV 5,2 τοις εκατό.
Αν και έχει κερδίσει πολλά βραβεία, Τσανγκ αγωνίστηκε με τη φήμη του ποιοτικού ελέγχου. Οι φήμες έτρεξε άγρια ότι ABV Chang ήταν ασυνεπής μεταξύ μπουκάλια και θα μπορούσε να φθάσει υψηλότερα από το 10 τοις εκατό. Backpackers σε όλη την Ταϊλάνδη φοβόταν την επίφοβη «changover» που σίγουρα αισθάνθηκε σαν στέκεται ελέφαντα στο κεφάλι κάποιου. Αντί υπερβολικής μέθης, η συνταγή της μπύρας συνήθως θεωρείται ο ένοχος.
Chang άλλαξε το ABV και τον τύπο, απελευθερώνοντας αρκετές παραλλαγές συμπεριλαμβανομένων των Chang φως, Chang Σχέδιο, και Chang εξαγωγής. Το 2015, όλες οι μάρκες ενοποιήθηκαν σε Chang Classic.
Chang είναι προϊόντα από Ταϊλάνδης ποτά (ThaiBev) , η μεγαλύτερη εταιρεία ποτών στην Ταϊλάνδη. Μπορούν επίσης να Sangsom και Mekhong, τα πιο δημοφιλή ρούμι στην Ταϊλάνδη.
ThaiBev ιδρύθηκε το 2003 και έχει την έδρα της στην Μπανγκόκ, αλλά ένα μεγάλο μέρος της ζυθοποιίας γίνεται σε Αγιουτχάγια, την αρχαία πρωτεύουσα ακριβώς βόρεια της Μπανγκόκ.
Archa (άλογο) μπύρα παράγεται επίσης από την εταιρεία ThaiBev, όμως, δεν είναι τόσο γνωστό στους ταξιδιώτες. Archa είναι το ιδανικό σημείο αναχώρησης σε ορισμένες ομογενής κύκλους που προτιμούν τη γεύση και το 5 τοις εκατό αλκοολικούς βαθμούς.