Δύο ημέρες στην πόλη Χο Τσι Μινχ – Το απόλυτο δρομολόγιο

Posted on

Δύο ημέρες στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Το απόλυτο δρομολόγιο

Ενώ το Βιετνάμ έχει σίγουρα μια ιστορία που έχει υποστεί πόλεμο, η πόλη του Χο Τσι Μινχ έχει ανέβει πάνω από το ταραχώδες παρελθόν της και έχει εξελιχθεί σε μια συναρπαστική, ζωντανή πόλη όπου η παλιά συναντά νέα. Συμμετέχοντα με ιστορικά ορόσημα, εστιατόρια που κυμαίνονται από πλανόδιους πωλητές έως κουμπιά, πολυσύχναστες αγορές και μια εκλεκτική σκηνή νυχτερινής ζωής, υπάρχουν πολλά να σας κρατήσουν απασχολημένους στη μητρόπολη. Για να σας βοηθήσουμε να περιηγηθείτε στη Σαϊγκόν, το παλιό όνομα της πρωτεύουσας και συχνά τον τρόπο με τον οποίο αναφέρεται, έχουμε συγκεντρώσει μερικά από τα καλύτερα μέρη για εξερεύνηση, φαγητό και παιχνίδι. Εδώ, ο 48ωρος οδηγός σας για την πόλη Χο Τσι Μινχ.

Ημέρα 1: Πρωί

7:30 π.μ .: Αφού προσγειωθήκατε στο Διεθνές Αεροδρόμιο Tan Son Nhat (SGN), εκκαθαρίσατε τα τελωνεία και μαζέψατε τις αποσκευές σας, ουρά στη γραμμή ταξί για να χαιρετίσετε ένα ταξί ή να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή Grab για να κάνετε κράτηση αυτοκινήτου στο ξενοδοχείο σας. Παρόλο που πιθανότατα δεν θα μπορείτε να σημειώσετε check-in νωρίς, μπορείτε τουλάχιστον να ρίξετε τις αποσκευές σας πριν εξερευνήσετε. Και αν μένετε σε ένα πολυτελές κατάλυμα όπως το Park Hyatt Saigon ή το Reverie Saigon, συνήθως θα σας αφήσουν να επισκεφθείτε το σπα και να φρεσκάρετε. Ακόμα κι αν έχετε επιλέξει να μην κάνετε υπερηφάνεια, φροντίστε να κάνετε κράτηση για κάτι στην περιοχή 1. Ο εμπορικός κόμβος είναι εκεί όπου θα βρείτε τα περισσότερα από τα ιστορικά αξιοθέατα και τη νυχτερινή ζωή της Πόλης του Χο Τσι Μινχ, και πιθανότατα που θα βρίσκεστε ξοδεύοντας το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου σας.

8:30 π.μ .: Πρώτον, μπορεί να αισθάνεστε λίγο αργή και να χρειάζεστε κάποια java. Εάν θέλετε μια στιγμή να χαλαρώσετε στο ξενοδοχείο σας, πιθανότατα θα έχουν κάπου που μπορείτε να χαλαρώσετε με ένα φλιτζάνι βιετναμέζικο καφέ ή ca phe da. Ο σκοτεινός καβουρδισμένος καφές που δένεται με συμπυκνωμένο γάλα σίγουρα θα σας συγκλονίσει. Αλλά αν ένα μοντέρνο καφέ είναι η ταχύτητά σας, ο Σεπτέμβριος Saigon είναι ένα από τα πιο φωτογενή στην πόλη. Μόλις πάρετε τη λύση καφεΐνης, ήρθε η ώρα για ένα καλό γεύμα. Για να ξεκινήσετε μια συναρπαστική περιπέτεια φαγητού, επιλέξτε το εθνικό πιάτο της χώρας, pho. Ένα ζεστό πιάτο σούπας νουντλς όπου ο ζωμός – είτε βοδινό είτε κοτόπουλο – σιγοβράζει για ώρες, είναι ένα ανακουφιστικό φαγητό που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας. Για τη συνηθέστερη ποικιλία βοείου κρέατος, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από το Pho Le στην περιοχή 5. Παραγγείλετε ένα μπολ με όποια γαρνιτούρα θέλετε, όπως κεφτεδάκια και σπάνια ή καλοφτιαγμένη μπριζόλα, και απολαύστε την πλούσια σούπα με κάθε λάσπη.

10:30 πμ: Επειδή βρίσκεστε ήδη στην περιοχή 5, πηγαίνετε στο δρόμο προς την Chinatown της Σαϊγκόν ή το Cholon και περιπλανηθείτε στην πρόσφατα ανακαινισμένη αγορά Binh Tay, όπου πάνω από χίλιες στάβλες πωλούν τα πάντα, από μπιχλιμπίδια έως απολαυστικά τσιμπήματα. Ακόμα κι αν δεν ψάχνετε αναμνηστικά, σας συνιστούμε να επισκεφθείτε έναν πωλητή φρούτων για να πάρετε μερικές εξωτικές λιχουδιές για φαγητό αργότερα. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο Thien Hau Temple, ένα από τα πιο όμορφα του είδους του στην πόλη με την περίτεχνη πρόσοψή του και το κωνικό κουλουριασμένο θυμίαμα που κρέμεται από την οροφή. Αν θέλετε να δείτε περισσότερες παγόδες και ναούς, κατευθυνθείτε προς τους κήπους της Παγόδας Giac Lam, μια από τις παλαιότερες στην πόλη που προσφέρει επίσης απίστευτη θέα. Ανατολικά στην Jade Emperor Pagoda, αναμφισβήτητα μια από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των τουριστών, και ακόμη περισσότερο μετά την επίσκεψη του Προέδρου Μπαράκ Ομπάμα το 2016. και πίσω στην περιοχή 1 για την παγόδα Xa Loi, ένα σημαντικό κέντρο αντιπολίτευσης ενάντια στο καθεστώς Diem στη δεκαετία του 1960.

Ημέρα 1: Απόγευμα

1:30 μ.μ.: Για μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε ένα άλλο αγαπημένο Βιετνάμ: banh mi. Ενώ οι λέξεις μεταφράζονται τεχνικά σε ψωμί, χρησιμοποιείται συχνά για ένα σάντουιτς φτιαγμένο με φρυγανισμένη μπαγκέτα – επηρεασμένη από τους Γάλλους – γεμιστή με πατέ, κρύες κουλτούρες, χοιρινό ψητό, λαχανικά και βότανα, συνδυάζοντας ένα μείγμα γεύσεων και υφών που είναι πεμπτουσία στη βιετναμέζικη κουζίνα. Ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη που το κάνει καλύτερα είναι το Banh Mi Huynh Hua. Οι ντόπιοι και οι τουρίστες περιμένουν ουρά σε αυτόν τον πάγκο για τους συνδρομητές τους, αλλά μην αποθαρρύνεστε από τη μεγάλη γραμμή καθώς περνάει αρκετά γρήγορα. Μόλις παραλάβετε την παραγγελία σας, επιστρέψτε στο ξενοδοχείο σας για να κάνετε check in, ξεφύγετε από τον ήλιο, αναζωογονηθείτε ξανά και χαλαρώστε λίγο μετά το απασχολημένο πρωί σας.

4 μ.μ.: Εάν μπορείτε να συγκεντρώσετε την ενέργεια, μεταβείτε στο Μουσείο Απομεινμάτων Πολέμου και μάθετε περισσότερα για την ταραχώδη ιστορία του Βιετνάμ. Και αν σας ενδιαφέρει να δείτε κάποια ανερχόμενη δουλειά από τη δημιουργική κοινότητα, επισκεφτείτε το 289e για να πάρετε μια γεύση από το τι είναι η αναπτυσσόμενη καλλιτεχνική σκηνή της πόλης.

Ημέρα 1: Βράδυ

6 μ.μ.: Όντας παράκτια χώρα, τα θαλασσινά αποτελούν μεγάλο μέρος της βιετναμέζικης κουζίνας. Ένα αγαπημένο είναι τα σαλιγκάρια, μαγειρεμένα σε μια ποικιλία από σάλτσες γεμάτες umami που θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα. Αν θέλετε να πάτε πραγματικά τοπικά, επισκεφθείτε το Quan Oc Cam στην περιοχή 10. Υπάρχει επίσης το Truoc’s Snail Stall στην περιοχή 1 που παρουσιάστηκε στο “Street Food: Asia” του Netflix. Και ενώ και τα δύο μέρη είναι γνωστά για τα σαλιγκάρια τους, προσφέρουν επίσης μαλάκια και οστρακοειδή όπως καβούρια, μύδια και χτένια. Πλύνετε τα όλα με bia hoi ή “φρέσκια μπύρα” για την πλήρη εμπειρία του Βιετνάμ. Και αν θέλετε ένα μέρος με μια πιο ζωντανή ατμόσφαιρα, το Khe Food Garden σερβίρει επίσης νόστιμα πιάτα θαλασσινών, αλλά με μια χαλαρή ατμόσφαιρα για πάρτι.

Δύο ημέρες στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Το απόλυτο δρομολόγιο

8 μ.μ.: Τώρα που έχετε γεμίσει και ο ήλιος έχει δύσει, ήρθε η ώρα να ρίξετε μια ματιά στη νυχτερινή ζωή της Πόλης Χο Τσι Μινχ. Πηγαίνετε λίγο απλό απόψε και κάντε μια στάση στην οδό Pham Ngu Lao και στην οδό Bui Vien. Γνωστή ως Backpacker Street, η πολυσύχναστη οδός είναι γεμάτη με επισκέπτες που αναζητούν φθηνή διασκέδαση σε ένα από τα δεκάδες μπαρ και κλαμπ στην άκρη του δρόμου. Ναι, είναι τουριστικό, αλλά πρέπει τουλάχιστον να έρθετε εδώ μια φορά για να δείτε τι είναι όλα και οι άνθρωποι παρακολουθούν αν τίποτα άλλο. Απλώς προσέξτε τα υπάρχοντά σας, ιδίως τσάντες και smartphone, καθώς το πορτοφολάκι και τα αρπακτικά είναι δυστυχώς κοινά στο Βιετνάμ. Αν σας αρέσει αυτό που βλέπετε, μείνετε, αλλά αν διαπιστώσετε ότι δεν είναι τόσο πολύ η σκηνή σας και προτιμάτε να ακούσετε ζωντανή μουσική, κατευθυνθείτε προς το ισχίο District 3 και δείτε το Yoko Café ή το Acoustic Bar. Ή, εάν θέλετε να τραγουδήσετε μόνοι σας, τα μπαρ καραόκε όπως το King Karaoke και το Kingdom Karaoke προσφέρουν πολυτελή ιδιωτικά δωμάτια με υπηρεσία σερβιτόρου, ώστε να μπορείτε να τραγουδάτε με την καρδιά σας, ενώ ρίχνετε πίσω μερικά κρύα.

Ημέρα 2: Πρωί

11 π.μ .: Μετά από μια κουραστική μέρα και ίσως ακόμη και αργά το βράδυ, πιθανότατα έχετε αποφασίσει να κοιμηθείτε λίγο. Μόλις ξυπνήσετε, πηγαίνετε για έναν δεύτερο γύρο pho, αλλά αυτή τη φορά δοκιμάστε την ποικιλία κοτόπουλου στο Pho Mien Ga Ky Dong. Κρυμμένοι σε ένα δρομάκι, οι ντόπιοι θα σας πουν ότι αυτό το μέρος έχει το καλύτερο κοτόπουλο στην πόλη. Υπάρχει μια επιλογή για τα συνηθισμένα χυλοπίτες ρυζιού, αλλά θα συνιστούσαμε να φέρετε τα φιδέ μούρα για μια ωραία αντίθεση στην υφή. Και μην παραλείψετε τη λαστιχωτή σαλάτα κοτόπουλου, η οποία μαρινάρεται με κρεμμύδια και αναμιγνύεται με βότανα για να προσθέσετε λίγο επιπλέον λάκτισμα σε κάθε μπουκιά.

Ημέρα 2: Απόγευμα

12 μ.μ.: Περάστε το απόγευμα βουτώντας στην ιστορία του Βιετνάμ και θαυμάστε τη γαλλική αρχιτεκτονική μέσω της περιοχής 1. Ορόσημα όπως το παλάτι επανένωσης, το κεντρικό ταχυδρομείο Saigon, ο καθεδρικός ναός της Παναγίας των Παρισίων και η Όπερα Saigon βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια. αλλο. Και αν θέλετε να εξερευνήσετε μια άλλη αγορά, το Ben Thanh Market είναι επίσης κοντά. Εάν διαπιστώσετε ότι η ζέστη είναι αφόρητη, πηγαίνετε σε ένα από τα πολλά εμπορικά κέντρα της περιοχής για ένα κρύο ποτό και κάποιο κλιματισμό.

3 μ.μ.: Αν ψάχνετε για ένα απογευματινό γεύμα με ένα μείγμα βιετναμέζικων πιάτων που ίσως δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν, δοκιμάστε το ναύλο στο Com Que Muoi Kho Εδώ θα βρείτε τα πάντα, από καραμελωμένο χοιρινό έως ρολό ελατηρίου από χαρτί DIY. Μετά, επιστρέψτε στο ξενοδοχείο σας για να ετοιμαστείτε για την επόμενη νύχτα.

Ημέρα 3: Βράδυ

5:30 μ.μ.: Το Saigon είναι γνωστό για τα μπαρ στον τελευταίο όροφο και το Chill Skybar θεωρείται το καλύτερο. Μπείτε για ένα απεριτίφ στο ηλιοβασίλεμα και απολαύστε την εκπληκτική θέα στην πόλη. Έχουν έναν ενδυματολογικό κώδικα που εφαρμόζεται αυστηρά, οπότε αφήστε το μπλουζάκι και τα σαγιονάρες στο σπίτι. Και επειδή είστε ντυμένοι για τη νύχτα, εγκαταλείψτε τους πάγκους του δρόμου απόψε και κάντε κράτηση σε ένα κατάλληλο καθιστικό εστιατόριο. Για μια μοντέρνα γεύση βιετναμέζικης κουζίνας, ο Anan διαθέτει καινοτόμα πιάτα όπως banh xeo tacos και Da Lat «pizza». Αλλά αν θέλετε να ξεκινήσετε το πάρτι νωρίς με ένα ασιατικό μενού fusion, η Qui Cuisine Mixology δημιουργεί πιάτα ιδανικά για κοινή χρήση με αστέρια κοκτέιλ και έχει μια έντονη ατμόσφαιρα τα σαββατοκύριακα που μετατρέπεται σε ένα γεμάτο γεμάτο σαλόνι βράδυ συνεχίζεται.

8 ή 10 μ.μ.: Αν είστε πιο πολιτισμικά τείνουν, πηγαίνετε σε μια παράσταση στην Όπερα Saigon. Θα πρέπει να ολοκληρώσετε το δείπνο γρήγορα και να είστε εκεί μέχρι τις 8 μ.μ., αλλά ο ιστορικός χώρος διοργανώνει παραστάσεις καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους που κυμαίνονται από μπαλέτο έως συναυλίες. Αλλά αν είστε πάρτι, ξεκινήστε τη βραδιά σας αργότερα γύρω στις 10 μ.μ. και εξερευνήστε τα εκλεκτικά μπαρ και κλαμπ στην περιοχή 1. Για τους λάτρεις των κοκτέιλ, η σκηνή της Πόλης του Χο Τσι Μινχ έχει αυξηθεί εκθετικά τα τελευταία χρόνια και πολλά μπαρ αναμιγνύονται ποιοτικά ποτά. Το Rabbit Hole είναι αγαπημένο για την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα και τα κλασικά κοκτέιλ του, το Qui Cuisine Mixology αφορά την καινοτομία και το Firkin Bar τραβάει τα χτυπήματα των οπαδών του ουίσκι. Περισσότερα από έναν ανεμιστήρα μπύρας βιοτεχνίας; Τότε η East West Brewing Co. θα χτυπήσει. Αλλά αν θέλετε να χορέψετε μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες το πρωί, παρακαλούμε να πάτε σε ένα από τα πολλά νυχτερινά κέντρα της πόλης. Το Lush είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές νυχτερινό κέντρο διασκέδασης στην πόλη, καθώς και ένα από τα πιο μακροχρόνια καταστήματα και προτιμάται από διεθνείς DJ. Το Envy Club συνδυάζει θεατρικές παραστάσεις με τραγική μουσική. και το χιπ χοπ είναι η μουσική της επιλογής σε οικεία σημεία όπως το Commas Saigon και το Candi Shop. Όποιο από αυτά αποφασίσετε να επιλέξετε, να είστε έτοιμοι για μια μακρά, αλλά διασκεδαστική βραδινή έξοδο.