Mai Chau Βιετνάμ Στιγμιότυπα και Ταξιδιωτικός Οδηγός

Posted on

Τρεις ώρες έξω από την πρωτεύουσα του Βιετνάμ του Ανόι, καθώς διασχίζετε την ορεινή επαρχία Hoa Binh στα δυτικά, το τοπίο μεταμορφώνεται από κορεσμένες παρατάξεις σε ανοιχτές ορυζώνες, καρστ βουνά και γραφικά χωριά ξύλου και μπαμπού.

Καλώς ήλθατε στο Mai Chau: μια αγροτική κοιλάδα με πανύψηλους βράχους, μοναδική κουλτούρα και χαλαρή ατμόσφαιρα προσελκύει επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν τη γη και τον τρόπο ζωής των βορειοδυτικών του Βιετνάμ.

Περάστε μερικές μέρες εδώ και θα ξεχάσετε τον αιώνα που βρίσκεστε. Περάστε τις ώρες της ημέρας εξερευνώντας τα τοπικά χωριά Tai Dam και Tai Kao και ποδηλασία γύρω από τα καταπράσινα ορυζώνες και στη συνέχεια γεμίστε τα βράδια σας πίνοντας την τοπική μπύρα και απολαμβάνοντας παραδοσιακούς χορούς Tai. Δείτε τις δραστηριότητες που αναφέρονται παρακάτω και μπορείτε να καυχηθείτε ότι έχετε αξιοποιήσει στο έπακρο την απόδραση Mai Chau!

Εξερευνήστε την ύπαιθρο με τα πόδια ή με ποδήλατο

Η υπέροχη ύπαιθρο είναι η πιο ισχυρή κλήρωση του Μάι Τσο: οι ορυζώνες, οι ντόπιοι και το ορεινό σκηνικό οδηγούν την ομορφιά του βορειοδυτικού σπιτιού του Βιετνάμ στον ταξιδιώτη.

Καθώς κάνετε ποδήλατο ή πεζοπορία στους χωματόδρομους του Mai Chau, το τοπίο αλλάζει, οι μικρές λεπτομέρειες τους δίνουν κάτι να τραβήξετε στην κάμερα: αγριολούλουδα σεζόν. ορυζώνες, είτε πράσινες με φυτά ρυζιού είτε σαν καθρέφτες, ανάλογα με την εποχή του έτους. και οι ντόπιοι οδηγούν ζώα από μέρος σε μέρος.

Οι οδηγοί μπορούν να προτείνουν μονοπάτια πεζοπορίας ή ποδηλασίας για όσο και πιο εύκολο όσο τα πόδια και οι πνεύμονές σας μπορούν να σας οδηγήσουν.

Το τοπικό ξενοδοχείο ή το σπίτι σας μπορεί είτε να συστήσει έναν πάροχο ποδηλάτων είτε να σας δανείσει ένα ποδήλατο, με μια μικρή χρέωση. Το κόστος των πακέτων Trekking εξαρτάται από τον αριθμό των δραστηριοτήτων που πραγματοποιεί το ταξίδι.

Κοιμηθείτε σε ένα αυθεντικό Homestay Tai

Πάνω από πενήντα εθνοτικές μειονότητες κατοικούν στο Βιετνάμ παράλληλα με την πλειοψηφία των ανθρώπων Kinh (Βιετνάμ). Το Tai Dam και το Tai Kao (“White Thai” και “Black Thai”) του Mai Chau κατοικούν στο Mai Chau, εμποτίζοντας την τοπική ταξιδιωτική εμπειρία με τις παραδόσεις και τον πολιτισμό τους.

Οι ταξιδιώτες μπορούν να επιλέξουν ένα homestay σε ένα από τα δύο μεγαλύτερα χωριά στο Mai Chau, το Poom Coong και το Lac, όπου τα μοναδικά σπίτια του Tais χρησιμεύουν ως ρουστίκ αλλά ευγενικά καταλύματα της περιοχής.

Ενώ και τα δύο χωριά παρέχουν homestay, οι ταξιδιώτες έλκονται στο Poom Coong για ύπνο και στο Lac για το φαγητό. (Περισσότερα για το φαγητό πιο κάτω.)

Η ζωή είναι απλή σε ένα homestay Tai: ξυπνάς με τον ήχο των κοκόρια και των αγροτών να δουλεύουν στο σκοτάδι, κοιμάσαι σε ένα στρώμα στο κρεμώδες μπαμπού πάτωμα και περνάς τα βράδια σου πίνοντας το τοπικό κρασί και βλέποντας μια πολιτιστική παράσταση Tai.

Τα σπίτια Tai είναι συνήθως χτισμένα σε ξυλοπόδαρα, που υψώνονται περίπου τέσσερα έως πέντε πόδια από το έδαφος. Τα σπίτια με ξυλοπόδαρα αερίζονται καλύτερα και προστατεύονται καλύτερα από παράσιτα και εισβολείς: επομένως, παρά την εισαγωγή πιο σύγχρονων υλικών όπως κυματοειδείς λαμαρίνες (αντικαθιστώντας τις στέγες σε πολλά σπίτια Tai), ο βασικός σχεδιασμός σπιτιών έχει αλλάξει λίγο κατά τη διάρκεια των αιώνων.

Πάρτε μια θέα από ψηλά στο Thung Khe Pass

Καθώς το λεωφορείο σας διαπραγματεύεται τον αυτοκινητόδρομο 6 από το Ανόι προς το Μάι Τσάου, θα σταματήσετε στο Thung Khe Pass, μια στάση ξεκούρασης με καπνιστές καλύβες φαγητού και μια υπέροχη θέα στα λευκά βράχια κοντά και στην κοιλάδα παρακάτω.

Θαυμάζοντας τη θέα, μπορείτε να καθίσετε σε έναν από τους πάγκους για να φάτε τον τοπικό ναύλο που πωλείται από τους αγωνιστές της περιοχής Muong. Επιλέξτε από το πρόσφατα βρασμένο ή ψητό καλαμπόκι και ζαχαροκάλαμο, ή από το κολλώδες πιάτο με ρύζι που ονομάζεται com : όλα φθηνά αλλά γεμάτα πράγματα, που δεν προσφέρουν καμία από την εκλεπτυσμένη τροφή που θα βρείτε στο Ανόι αλλά εντυπωσιακά ζεστή έναντι της ψυχρής περιοχής άνεμοι.

Το κρύο των ορεινών περιοχών φέρνει τους δικούς του μοναδικούς κινδύνους: μια παχιά ομίχλη σούπας μπιζελιού που αυξάνει τον κίνδυνο οδήγησης στους ορεινούς δρόμους. Η διαπραγμάτευση του Thung Khe Pass μπορεί να είναι αρκετά τρομακτική κατά τους χειμερινούς μήνες, καθώς ο οδηγός μπορεί να δει μόνο μερικά μέτρα μπροστά τους, οι προβολείς τους κάνουν λίγο μπροστά στην ομίχλη.

Αγοράστε Μεταξωτό Brocade από την Πηγή

Δεν είναι ένα πραγματικό σπίτι Mai Chau Tai χωρίς αργαλειό. Οι παραδοσιακοί ρόλοι των φύλων υπαγορεύουν ότι οι γυναίκες αφιερώνουν το χρόνο τους στην ύφανση, το μαθαίνουν σε νεαρή ηλικία και εργάζονται από τη νεολαία τους για να προσφέρουν ένα παντελόνι για τον μελλοντικό τους γάμο.

Τα Tais ειδικεύονται στην ύφανση παραδοσιακού μπροκάρ : μεταξωτά υφάσματα με πλούσια χρώματα και υψωμένα σχέδια. Η καθημερινή τους φθορά κάνει βαριά χρήση μπρόκαλων, όπως αποδεικνύεται στις άνετες ζώνες της γυναίκας Tai, που φοριούνται ακόμη και όταν εκτελούν χειροκίνητη εργασία.

Οι ντόπιοι της Mai Chau φτιάχνουν τα μεταξωτά τους μπρόκολα από το μηδέν: ξεκινώντας με τη συγκομιδή κουκουλιών μεταξοσκώληκα, ξετυλίγοντας το μετάξι από τα κουκούλια, βάφοντας τα νήματα χρησιμοποιώντας φυσικά χρώματα και τελειώνοντας με την πώληση του λαμπρού χρώματος τελικού προϊόντος στα χωριά και τις αγορές του Mai Chau.

Όλα αυτά είναι σκληρή δουλειά, ξετύλιγμα, βαφή και ύφανση παίρνει έμπειρα χέρια με μακρά εμπειρία, οπότε διαπραγματεύεστε ανάλογα όταν παζάρετε για τις τσάντες, τα κασκόλ και τις φούστες τους. Οι τιμές είναι έτσι για έναν λόγο!

Εξερευνήστε τις σπηλιές του Mai Chau

Το σχήμα των κυρτών βουνών του Mai Chau προέρχεται από το ασβεστολιθικό βράχο καρστ, το ίδιο είδος γεωλογικών σχηματισμών που δημιούργησαν τα πίσω νησιά των δράκων του Ha Long Bay στα ανατολικά. (Τα νησιά El Nido και οι Chocolate Hills του Bohol, και οι δύο στις Φιλιππίνες, μοιάζουν με τον ίδιο τρόπο λόγω των ίδιων καρστικών θεμελίων.)

Όπου υπάρχει καρστ, θα βρείτε σπηλιές και η Μάι Τσάου δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα τοπικά μονοπάτια πεζοπορίας τείνουν να σταματούν σε δύο από τις μεγαλύτερες σπηλιές στο Mai Chau, το σπήλαιο Mo Luong (“Soldier”) και το Chieu (“1.000 βήματα”).

Το σπήλαιο Mo Luong εκτείνεται περίπου 1.600 πόδια στο εσωτερικό του όρους Phu Ka. Προσβάσιμο από δύο ξεχωριστές εισόδους, το σπήλαιο επεκτείνεται σε ένα μεγάλο εσωτερικό καθεδρικού ναού που στη συνέχεια διακλαδίζεται σε τέσσερα διαφορετικά σπήλαια. Ο Mo Luong χρησιμοποιήθηκε ως αποθήκη εξοπλισμών κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.

Το σπήλαιο Chieu είναι προσβάσιμο μόνο με σκάλα 1.200 σκαλοπατιών, άρα το αριθμητικό του ψευδώνυμο. Το εσωτερικό εκτείνεται περίπου 500 πόδια στο βουνό, διακλαδίζοντας σε δύο θαλάμους.

Πιείτε και δειπνήστε όπως κάνουν οι ντόπιοι

Η εμπειρία του Mai Chau homestay περιλαμβάνει γενικά φαγητό, και πολλά από αυτά, πολλές φορές συνοδευόμενο από μια παράσταση χορού Tai Kao από έναν τοπικό θίασο.

Παραδοσιακό Τάι κουζίνα αντλεί σε μεγάλο βαθμό από τη γη: στον ατμό κολλώδες ρύζι, ή xoi nep Thuong , χρησιμεύει ως βάση μια γιορτή Mai Chau που περιλαμβάνει ψητά κρέατα, βλαστούς πικρή μπαμπού, και το αγαπημένο τοπικό αλκοολούχο ποτό, κρασί κολλώδες ρύζι ( ruou μπορεί ) πιείτε από μια ομάδα μέσα από καλαμάκια από ένα μόνο πήλινο βάζο.

Το φαγητό στο Mai Chau καλλιεργείται τοπικά: καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι, το ζαχαροκάλαμο και το ρύζι αντιπροσωπεύουν έντονα το φαγητό που σερβίρεται κατά τη διάρκεια του δείπνου, όπως και τα βότανα όπως το κόλιανδρο.

Ταξιδιωτικές συμβουλές

Πριν προγραμματίσετε το ταξίδι σας στο Mai Chau, λάβετε υπόψη σας τις ακόλουθες σκέψεις σχετικά με τη μεταφορά σας και τον καλύτερο χρόνο για επίσκεψη.

Πότε πρέπει να επισκεφθείτε : Η τοποθεσία του Mai Chau στα βόρεια του Βιετνάμ δημιουργεί μερικά ενδιαφέροντα άκρα θερμοκρασίας: ξηροί, κρύοι χειμώνες από τον Ιανουάριο έως τον Φεβρουάριο με εύρος θερμοκρασίας από 60 έως 62 βαθμούς και υγρά, ζεστά καλοκαίρια από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο με εύρος θερμοκρασίας 80,6 έως 84,2 μοίρες.

Οι καλύτερες στιγμές για να επισκεφθείτε το Mai Chau πέφτουν ανάμεσα σε αυτά τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα. Οι ανοιξιάτικοι μήνες από το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου έως τα τέλη Μαΐου φέρνουν ευχάριστα ζεστό καιρό, με τα λουλούδια όλα άνθη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι φθινοπωρινοί μήνες από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο φέρνουν μια ανεκτή ψύχρα, αλλά επιτρέπουν ακόμα ευχάριστη πεζοπορία σε όλη την κοιλάδα.

Να θυμάστε πάντα να συσκευάζετε ανάλογα για τον καιρό!

Μεταφορά στο Mai Chau: Η πιο άμεση διαδρομή προς το Mai Chau ξεκινά από το σταθμό λεωφορείων My Dinh στο Ανόι, όπου τα λεωφορεία για το Mai Chau αναχωρούν τέσσερις φορές την ημέρα για το τετράωρο ταξίδι δυτικά προς την κοιλάδα.

Μια λιγότερο απευθείας διαδρομή σταματά στο Hoa Binh City (μοιράζεται το όνομα με την επαρχία), από την οποία μπορείτε να πάρετε ένα άλλο λεωφορείο για το Mai Chau.