Η ανατροπή εξακολουθεί να είναι αρκετά αμφιλεγόμενο ζήτημα στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Καθώς η ανατροπή είναι ένα έθιμο που δεν έχει ακόμη απογειωθεί στις περισσότερες αγροτικές περιοχές, μόνο επιλεγμένες επιχειρήσεις σε μητροπολιτικά μέρη έχουν αρχίσει να υιοθετούν αυτήν την πρακτική.
Έτσι, το ερώτημα είναι, ως επισκέπτης, θα πρέπει να συμβουλεύεστε για καλή εξυπηρέτηση; Ποιο είναι το κοινό ποσό και οι άνθρωποι γενικά συμβουλεύουν;
Χωρίς σκληρούς και γρήγορους κανόνες
Το πρόβλημα στην Αυστραλία είναι ότι δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν. Ένα άτομο θα σας δώσει μια εντελώς διαφορετική απάντηση σε άλλο. Αυτό, με τη σειρά του, καθιστά κάπως δύσκολο να εκτιμηθεί αν ένα εστιατόριο, πόσο μάλλον οι σερβιτόροι εντός του εστιατορίου, περιμένουν μια συμβουλή.
Σε γενικές γραμμές, οι Αυστραλοί και οι Νέοι Ζηλανδία λένε ότι η ανατροπή δεν είναι μόνο περιττή, αλλά και μια πρακτική που πρέπει να αποφεύγεται, δεδομένου ότι ενθαρρύνει το προσωπικό εξυπηρέτησης να δώσει μεγαλύτερη προσοχή σε όσους μοιάζουν σαν «καλοί ανατροπείς», έτσι το επιχείρημα συνεχίζεται.
Με τους Αυστραλούς εργαζομένους που δραστηριοποιούνται σε παραδοσιακές βιομηχανίες υπηρεσιών να λαμβάνουν ήδη επαρκή αμοιβή, σίγουρα δεν υπάρχει ανάγκη για υποχρεωτική ανατροπή. Στην πραγματικότητα, μπορεί να φαίνεται υπερβολικό. Επιπλέον, οι εργαζόμενοι της Αυστραλίας στον τουρισμό και σε άλλες βιομηχανίες υπηρεσιών, λόγω της αυστραλιανής νομοθεσίας, δεν είναι σε καμία περίπτωση σε θέση να επιβάλουν μια υποχρεωτική συμβουλή.
Εξαιτίας αυτού, είναι σαφές να δούμε γιατί η πρακτική της ανατροπής δεν έχει ακόμη διακριτικούς κανόνες και κανονισμούς. Από πολλές απόψεις, η ανατροπή είναι σχετικά νέα και έχει μειωθεί από εκείνους που προέρχονται από κοινωνίες «ανατροπής», ιδιαίτερα από τους Αμερικανούς.
Πρέπει να συμβουλευτείτε στην Αυστραλία;
Εάν είχατε μια υπέροχη εμπειρία φαγητού και ένας διακομιστής που πιστεύετε ότι αξίζει, με κάθε τρόπο, αφήστε μια συμβουλή. Αλλά μην αισθάνεστε εξ αποστάσεως υποχρεωμένοι να ενημερώνετε την υπηρεσία κάθε φορά που αλληλεπιδράτε με έναν διακομιστή προσωπικού αναμονής.
Δεδομένου ότι είναι μια νέα πρακτική, δεν θεωρείται ανέντιμο εάν επιλέξετε να μην συμβουλευτείτε. Εάν βρίσκεστε σε έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό, είναι πιο αναμενόμενο να ενημερώνετε τους σερβιτόρους σε σχετικά πολυτελή εστιατόρια, ταξί και εργαζόμενους σε ξενοδοχεία που μεταφέρουν τις αποσκευές σας στο δωμάτιό σας ή παρέχουν με άλλο τρόπο υπηρεσία δωματίου.
Αυτό θα ισχύει, για παράδειγμα, σε περιοχές της πόλης στο Σίδνεϊ ή στη Μελβούρνη και σε περιοχές με προσανατολισμό προς τους επισκέπτες, όπως το The Rocks και το Darling Harbour στο Σίδνεϊ και το Southbank και το Docklands στη Μελβούρνη. Το δίλημμα προσπαθεί να καταλάβει πού και πότε πρέπει ή όχι.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, πηγαίνετε με το έντερο σας. Εάν απολαύσατε το γεύμα σας και ο σερβιτόρος σας ήταν υπέροχος, στρογγυλοποιήστε το λογαριασμό σας στα πλησιέστερα 10 $. Εάν ο οδηγός ταξί σας έδωσε μερικές εξαιρετικές συμβουλές για την οδήγησή σας από το αεροδρόμιο, δώστε του επιπλέον 5 $. Ποτέ δεν θα πληγώσετε τα συναισθήματα κανενός, αλλά δεν αισθάνεστε ποτέ όπως αναμένεται.
Πόσες συμβουλές στην Αυστραλία
- Ταξί: Είτε βρίσκεστε σε μια μεγάλη μητροπολιτική περιοχή είτε σε μια περιφερειακή πόλη, ένα μικρό δώρο είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το μέγιστο 10 τοις εκατό του ναύλου πρέπει να είναι σωστό. Στην πραγματικότητα, εάν λάβετε αλλαγή από τα χρήματα που δίνετε στον οδηγό για το ναύλο σας, η μικρή αλλαγή στα κέρματα είναι αρκετά συχνά αρκετή.
- Εστιατόριο σερβιτόροι: Ανάλογα με την περιοχή και τον τύπο του εστιατορίου, πάλι μια άκρη όχι μεγαλύτερη από 10 τοις εκατό θα πρέπει να αρκεί εάν είστε ικανοποιημένοι με την υπηρεσία. Συνήθως, μια τυπική συμβουλή για ένα κανονικό γεύμα είναι περίπου 5 $ ανά άτομο, αρκεί να έχετε εξαιρετική εξυπηρέτηση. Εάν πάτε σε ένα πιο πολυτελές εστιατόριο, μπορεί να δοθεί μεγαλύτερη συμβουλή.
- Υπηρεσία δωματίου ξενοδοχείου: Για όσους φέρνουν τις αποσκευές σας στο δωμάτιό σας, ένα έως δύο δολάρια ανά αποσκευή είναι άφθονο. Για όσους παραδίδουν παραγγελίες για φαγητό ή ποτό στην υπηρεσία δωματίου, ένα μικρό δώρο δύο έως πέντε δολαρίων είναι επίσης περισσότερο από αρκετό.
Για την εξυπηρέτηση του ξενοδοχείου, μια τυπική συμβουλή 5 $ θεωρείται αποδεκτή. Για κομμωτές, μασέρ και μασέρ, γυμναστές και άλλους προσωπικούς παρόχους υπηρεσιών, η ανατροπή εξαρτάται πραγματικά από το πόσο αξίζει η υπηρεσία για εσάς πάνω από την κανονική χρέωση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτοί οι πάροχοι υπηρεσιών σπάνια λαμβάνουν συμβουλές, οπότε ό, τι προσφέρετε θα γίνει ευγνώμων.