Το νησί Χοκάιντο είναι ένας τόπος μοναδικής κουλτούρας (πατρίδα των ιθαγενών Αϊνού) καθώς και απέραντο, αδέσμευτο και ορεινό έδαφος. Η πρωτεύουσα του Σαπόρο, αντιπαρατιθέμενη πλήρως με τις άγριες και χιονισμένες περιοχές του νησιού, αποκαλείται συχνά το «Τόκιο του Βορρά». Με τόση ποικιλία στα τοπία και τον πολιτισμό του, υπάρχει ένας πλούτος ενθουσιασμού και ομορφιάς στο Χοκάιντο. Εδώ είναι 15 από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στον παγωμένο βορρά της Ιαπωνίας.
Πιείτε κρασί στο Furano και περιπλανηθείτε στα πεδία του ουράνιου τόξου
Η Ιαπωνία συνήθως δεν μας έρχεται στο μυαλό όταν πρόκειται για διακοπές κρασιού, με τους ανθρώπους να έλκονται περισσότερο από ενστικτωδώς προς την κουλτούρα του σάκε και της μπύρας εδώ. Ωστόσο, το Hokkaido μπορεί να υπερηφανεύεται για μερικούς φανταστικούς αμπελώνες και ποικιλίες κρασιού, με μερικούς από τους πιο εξέχοντες να βρίσκονται στην εκπληκτική περιοχή Furano, η οποία μπορεί να υπερηφανεύεται για θέα στα βουνά Daisetsuzan, καθώς και σε χωράφια με λεβάντα και ελαιοκράμβη που θα σας έκαναν να πιστέψετε ότι κάνετε διακοπές στο Γαλλία. Τα μέρη που πρέπει να επισκεφτείτε περιλαμβάνουν το οινοποιείο Furano, τον αμπελώνα και το αγρόκτημα Tada και το Furano Wine House . Φροντίστε να περιπλανηθείτε στο Ningle Terrace , ένα δασικό μονοπάτι γεμάτο με νεραϊδοφωτάκια και ξύλινα σαλέ που φέρουν τη δουλειά των τοπικών δημιουργών.
Δοκιμάστε τις διαφορετικές ποικιλίες Ramen
Το Hokkaido έχει περισσότερους από πέντε τύπους ramen, το καθένα ζεστό, χορταστικό και ιδανικό για τον κρύο καιρό. Το Sapporo ramen, συγκεκριμένα, είναι αγαπητό σε όλη την Ιαπωνία και βρίσκεται ακριβώς στην κορυφή της λίστας με τις αγαπημένες ποικιλίες ramen μετά το Τόκιο. Ένα άλλο εξαιρετικά δημοφιλές ramen του Hokkaido είναι το Hakodate Ramen, το οποίο είναι ένα γεμισμένο με umami, διαυγές, χοιρινό ramen με πράσινα κρεμμύδια και μπαμπού. Άλλα διάσημα πιάτα ράμεν του Hokkaido περιλαμβάνουν το Kushito Ramen, το Muroran Curry Ramen και το Asahikawa Ramen. Η επίσκεψη στο Sapporo Ramen Yokocho είναι ένας εύκολος τρόπος για να δοκιμάσετε πολλά από τα πιάτα ramen του Hokkaido σε μια περιοχή.
Πεζοπορία στο Εθνικό Πάρκο Daisetsuzan
Γνωστό ως «η παιδική χαρά των θεών» και «η στέγη του Χοκάιντο», αυτό είναι το μεγαλύτερο εθνικό πάρκο του Χοκάιντο και προσφέρει στους επισκέπτες παρθένα ερημιά, φυσικές ιαματικές πηγές και επικά βουνά. Με μέσο υψόμετρο 6.500 ποδιών, συμπεριλαμβανομένου του όρους Tomuraushi και των οροσειρών Ishikari και Tokachi, αυτό το αλπικό τοπίο είναι εντυπωσιακό, αλλά προσφέρει επίσης γαλήνια λιβάδια και μια πληθώρα χλωρίδας και πανίδας, όπως ελάφια, καφέ αρκούδες και ιαπωνικές πίκες. Τα κέντρα επισκεπτών γύρω από το πάρκο μπορούν να βοηθήσουν με χάρτες και οδηγούς για την κοντινή άγρια ζωή και είδη φυτών. Αυτό είναι απαραίτητο για όποιον απολαμβάνει την πεζοπορία ή θέλει μια προσιτή γευσιγνωσία των εντυπωσιακών τοπίων του Χοκάιντο.
Δείτε το Φεστιβάλ Χιονιού Sapporo
Το Φεστιβάλ Χιονιού Sapporo είναι ένα πραγματικά υπέροχο γεγονός, με τα μεγαλύτερα φωτισμένα γλυπτά να φτάνουν συχνά τα 80 πόδια πλάτος και τα 50 πόδια ύψος. Πραγματοποιείται κυρίως στο πάρκο Odori, αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα φεστιβάλ χιονιού στην Ιαπωνία και πρέπει να δείτε αν επισκέπτεστε το Χοκάιντο τον Φεβρουάριο. Αν μπορείτε, δοκιμάστε να τραβήξετε μια μαγική θέα των πανύψηλων γλυπτών από το χιόνι από ψηλά, όπως από τον Πύργο της τηλεόρασης Sapporo (που επεκτείνει τις ώρες λειτουργίας του κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ). Για ενημερώσεις σχετικά με το φεστιβάλ και τις εκδηλώσεις, ανατρέξτε στην επίσημη ιστοσελίδα τους .
Επισκεφθείτε το Εθνικό Μουσείο Ainu
Μάθετε για ένα ζωτικό μέρος της κληρονομιάς του Χοκάιντο σε αυτό το νέο μουσείο, το οποίο είναι το πρώτο μουσείο αφιερωμένο στους αυτόχθονες Αϊνού. Κατέχει επίσης τον τίτλο του βορειότερου μουσείου της Ιαπωνίας και μπορεί να βρεθεί μια ώρα έξω από το Sapporo στο Shiraoi στην αχανή λίμνη Poroto. Το μουσείο ονομάζεται επίσης The Upopoy, το οποίο προέρχεται από τη λέξη Ainu που σημαίνει «τραγουδάμε μαζί». Τα εκθέματα αναδεικνύουν τον πολιτισμό των ιθαγενών Αϊνού, τον τρόπο ζωής τους και τα έθιμα όπως η παραδοσιακή φορεσιά και ο χορός. Θα μπορείτε επίσης να δείτε ένα παραδοσιακό χωριό Ainu με υπαίθρια αναψυχή. Μάθετε τις ώρες λειτουργίας και τον τρόπο κράτησης εισιτηρίων στον ιστότοπό τους .
Απολαύστε φρέσκα θαλασσινά στο Hokkaido’s Seafood Markets
Καθώς το Χοκάιντο είναι γνωστό για τα φρέσκα θαλασσινά του, οι λάτρεις των ψαριών δεν μπορούν να παραλείψουν πιάτα όπως το Uni Ikura Donburi, ένα ειδικό μπολ ρυζιού που περιλαμβάνει μερικές από τις λιχουδιές του Χοκάιντο, όπως αχινό και πλούσια γέμιση με αυγοτάραχο σολομού. Οι λάτρεις των καβουριών θα έχουν επίσης κακή επιλογή με επιλογές όπως το καβούρι με αλογότριχες πλούσιο σε umami, το πολύτιμο καβούρι χιονιού και το πλούσιο βασιλικό καβούρι και το καβούρι βασίλισσας hanasaki. Φροντίστε να επισκεφτείτε τις διάσημες αγορές φρέσκων θαλασσινών, όπως η Nijo Market στο Sapporo, η οποία έχει περισσότερα από 60 καταστήματα στο εσωτερικό, ή η αγορά Otaru Sankaku, όπου μπορείτε να ψωνίσετε και να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία από εστιατόρια και ποτά.
Marvel at the Blue Pond
Ένα από τα πιο συναρπαστικά φυσικά σκηνικά του νησιού, η μπλε λιμνούλα στο Biei παίρνει διαφορετικές αποχρώσεις ανάλογα με τον καιρό και την εποχή, με ένα ελαφρύ αεράκι να αλλάζει ακόμα και το θέαμα μπροστά σας. Από το γαλακτώδες γκρι έως το τιρκουάζ, δεν είναι μόνο το χρώμα που δίνει σε αυτόν τον χώρο τις αιθέριες ιδιότητές του, αλλά τα βυθισμένα νεκρά δέντρα που βγαίνουν έξω από το νερό. Αυτός ο σουρεαλιστικός χώρος είναι το όνειρο ενός φωτογράφου και πραγματικά μια από τις πιο μοναδικές σκηνές στην Ιαπωνία. Το Blue Pond βρίσκεται κοντά στο Εθνικό Πάρκο Daisetsuzan και στο όρος Tokachi, στο όρος Tomurashi, οπότε μπορεί να συνδυαστεί με μια ευρύτερη απόδραση στη φύση.
Επισκεφθείτε το Μουσείο Μπύρας Sapporo
Ως μια από τις πιο αγαπημένες και διάσημες μπύρες της Ιαπωνίας, η ζυθοποιία Sapporo που τα ξεκίνησε όλα είναι απαραίτητη για τους λάτρεις της μπύρας. Ιδρύθηκε το 1987 σε μια πρώην ζυθοποιία της εποχής Meiji, υπάρχουν πολλά να μάθετε από μια επίσκεψη στο μουσείο εκτός από τη δειγματοληψία των προσφορών μπύρας τους. Αυτό είναι επίσης το μοναδικό μουσείο αφιερωμένο στην μπύρα στην Ιαπωνία, επομένως είναι ένα τέλειο μέρος για να κατανοήσετε τις τεχνικές ζυθοποιίας και την ιστορία της μπύρας στην Ιαπωνία. Εκτός από το Μουσείο Μπύρας Sapporo , μπορείτε να απολαύσετε το Sapporo Beer Garden όπου θα βρείτε εστιατόρια ψησταριάς και, φυσικά, περισσότερη μπύρα.
Walk Through Noboribetsu Hell Valley
Σαν να πατάς στον Άρη, αυτό είναι το είδος του τοπίου που δεν θα περίμενες από ένα ταξίδι στην Ιαπωνία. Η ηφαιστειακή γεωθερμική περιοχή του Χοκάιντο είναι μια απίστευτη εμπειρία καθώς περπατάτε στους πεζόδρομους ανάμεσα στις χρωματιστές αχνιστές ζεστές πισίνες με την έντονη μυρωδιά του θείου να σας περιβάλλει. Μπορείτε ακόμη και να επωφεληθείτε από το πλούσιο μεταλλικό νερό για τον εαυτό σας με το κοντινό Noboribetsu Onsen που είναι διαθέσιμο για μπάνιο. Η περιοχή είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή το φθινόπωρο, όταν τα δέντρα γίνονται εντυπωσιακά κόκκινο και πορτοκαλί που συνδυάζεται με τη ζωντάνια της ίδιας της κοιλάδας. Μην παραλείψετε τη λίμνη Oyunuma που φτάνει σε έντονο 260 βαθμούς F. Υπάρχουν δύο κύρια σημεία παρατήρησης όπου μπορείτε πραγματικά να συνδυάσετε τη θερμική κοιλάδα και τη φύση, και σίγουρα αξίζει να δείτε αυτό το φυσικό φαινόμενο από ψηλά.
Αφεθείτε σε μερικά τοπικά επιδόρπια
Το Χοκάιντο είναι γνωστό για τις νόστιμες γλυκές λιχουδιές του και τα εξειδικευμένα καταστήματα ζαχαροπλαστικής, πολλά από τα οποία διευθύνονται συχνά από γενιές της ίδιας οικογένειας. Μερικά διάσημα επιδόρπια περιλαμβάνουν το Shiroi Koibito (λάτρης των λευκών) αυτά τα ελαφριά μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα με ένα κομμάτι λευκής σοκολάτας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη σοκολάτα Hokkaido και το διάσημο παγωτό με μαλακό σερβιρίσματος που είναι αγαπητά σε όλη την Ιαπωνία. Πολλές από τις γεύσεις παγωτού είναι μοναδικές σε συγκεκριμένες περιοχές του νησιού, όπως το μπλε αγιόκλημα που μπορεί να βρεθεί στο Missu House στο Sapporo.
Δείτε το φαινόμενο Drift Ice
Κάθε χρόνο στα βάθη του χειμώνα, ο πάγος του Χοκάιντο προσελκύει επισκέπτες από όλη την Ιαπωνία και το εξωτερικό. Παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες, χιλιάδες άνθρωποι επιβιβάζονται στο παγοθραυστικό πλοίο Garinko-go II στο λιμάνι Monbetsu και αποπλέουν. Μόλις μετακινήσετε το γιγάντιο τρυπάνι στο μπροστινό μέρος του πλοίου κόβει τον πάγο ακριβώς μπροστά σας υπό τους ήχους του ραγίσματος του πάγου. Ο καλύτερος μήνας για να το δοκιμάσετε είναι ο Φεβρουάριος, επομένως είναι συνηθισμένο για τους επισκέπτες να συνδυάζουν αυτήν τη δραστηριότητα με το φεστιβάλ χιονιού Sapporo. Μόλις ολοκληρωθεί η κρουαζιέρα, φροντίστε να επισκεφθείτε το Μουσείο Okhotsk Ryu-hyo για να μάθετε τα πάντα για τον drift ice και να δείτε 120 τόνους drift ice με τους οποίους μπορείτε να αλληλεπιδράσετε.
Σκι ή σνόουμπορντ σε ένα από τα θέρετρα του Χοκάιντο
Για τους λάτρεις των χειμερινών σπορ, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Χοκάιντο είναι ένας από τους πιο καυτούς προορισμούς στον κόσμο για κορυφαία θέρετρα, χιόνι σε σκόνη και μονοπάτια πεζοπορίας εκτός αυτού του κόσμου. Τα κύρια χιονοδρομικά κέντρα στο Χοκάιντο βρίσκονται στο Niseko, το Furano και το Rusutsu με το Rusutsu να είναι το μεγαλύτερο. Το Niseko προσελκύει τη μεγαλύτερη ποσότητα διεθνούς τουρισμού λόγω του λεπτού χιονιού του και της περίφημης διαδρομής μήκους 5.600 μέτρων. Το Furano είναι ένα μικρότερο χιονοδρομικό κέντρο, αλλά είναι μια καταπληκτική τοποθεσία για να εξερευνήσετε το γειτονικό Biei, το ίδιο το Furano και το εθνικό πάρκο Daisetsuzan. Όλα τα χιονοδρομικά κέντρα έχουν φανταστικές επιλογές για φαγητό και ποτό και, φυσικά, πολυτελείς ιαματικές πηγές για να χαλαρώσετε μετά από μια μέρα διασκέδασης.
Χαλαρώστε στο Noboribetsu Onsen
Βρίσκεται στην πόλη Noboribetsu, αυτό το διάσημο θέρετρο με ιαματικές πηγές κάνει μια φανταστική ημερήσια εκδρομή από το Sapporo και αποτελεί ένα από τα τρία μεγάλα θέρετρα ιαματικών πηγών στο Hokkaido (μαζί με το Jozankei Onsen και το Yunokawa Onsen). Περιέχοντας μερικές από τις καλύτερες θερμές πηγές της Ιαπωνίας, με εννέα τύπους νερού διαθέσιμα, μπορείτε να έρθετε για μια μέρα χαλάρωσης ή να διανυκτερεύσετε σε ένα από τα πολλά διαθέσιμα πανδοχεία ryokan. Στα θέρετρα διατίθενται επίσης εγκαταστάσεις για φαγητό και ψώνια, ενώ υπάρχουν πολλά σύντομα ταξίδια που μπορείτε να απολαύσετε σε κοντινή απόσταση, όπως ένα ταξίδι στην Κοιλάδα της Κόλασης, το Noboribetsu Bear Ranch και τη λίμνη Kuttara. Μπορείτε επίσης να αφιερώσετε χρόνο για να βρείτε τα 11 αγάλματα δαιμόνων διάσπαρτα γύρω από το onsen με ένα γιγάντιο να βρίσκεται στην είσοδο. Γνωστοί ως Yukijin, φυλάνε τις θερμές πηγές και πολεμούν τους κακούς δαίμονες.
Spot Wildlife στο Εθνικό Πάρκο Shiretoko
Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς που βρίσκεται στο ανατολικό Χοκάιντο, το Shiretoko είναι μια έκταση αχαλίνωτης φύσης και ένα από τα καλύτερα εθνικά πάρκα της Ιαπωνίας. Τυπικά σημεία εισόδου για τους επισκέπτες είναι είτε το Rausu (Στενό Nemuro) είτε το Utoro (Θάλασσα Okhotsk), όπου μπορείτε να ξεκινήσετε σε χαλαρά μονοπάτια πεζοπορίας που θα σας ταξιδέψουν γύρω από τις γραφικές λίμνες Shiretoko Five, τους καταρράκτες Oshinkoshin, τους καταρράκτες Furepe και τις θερμές πηγές. τροφοδοτούσε τους καταρράκτες Kamuiwakka. Για τους λάτρεις της άγριας ζωής, αυτό είναι ένα τέλειο μέρος για να δείτε μερικά από τα πιο σπάνια πλάσματα της Ιαπωνίας, καθώς και κοπάδια από ελάφια, αλεπούδες και αετούς. Μπορείτε επίσης να πλεύσετε από κακοτράχαλες ακτές μέχρι την άκρη της χερσονήσου ή να κάνετε μια κρουαζιέρα παρατήρησης φαλαινών. Τους θερμότερους μήνες, η οδήγηση στο Shiretoko Pass για να απολαύσετε τη μαγευτική θέα στο όρος Rausu είναι απαραίτητη. Μάθετε περισσότερα στον ιστότοπο του εθνικού πάρκου .
Επισκεφθείτε τη λίμνη Mashu
Βρίσκεται στο Εθνικό Πάρκο Akan, η λίμνη Mashu είναι μια λίμνη κρατήρα που σχηματίζεται στην καλντέρα ενός ηφαιστείου. Θεωρείται ότι είναι μια από τις πιο καθαρές λίμνες καλντέρας στη Γη (εκτός από τη λίμνη Βαϊκάλη στη Σιβηρία) και μια από τις ωραιότερες λίμνες της χώρας, καθιστώντας την ένα πραγματικά ξεχωριστό θέαμα που αξίζει να προστεθεί σε οποιοδήποτε δρομολόγιο στο Χοκάιντο. Η θέα της λίμνης είναι δυνατή μόνο από δύο ανεμπόδιστα σημεία παρατήρησης, καθώς οι επισκέπτες δεν επιτρέπεται να κατέβουν στην ίδια τη λίμνη. Η στάθμευση είναι δωρεάν για πρόσβαση στο κατάστρωμα 3, αλλά αυτές είναι οι μόνες εγκαταστάσεις που προσφέρονται προς το παρόν και το κατάστρωμα 1 διαθέτει χώρο στάθμευσης επί πληρωμή. Από το Deck 1 μπορείτε επίσης να έχετε πρόσβαση σε ένα μονοπάτι πεζοπορίας μήκους 4,3 μιλίων, το οποίο σας προσφέρει περισσότερη θέα στη λίμνη Mashu.