Όλοι έχουμε ακούσει τις περιγραφές ότι η Κωνσταντινούπολη είναι μια γέφυρα μεταξύ Ευρώπης και Ασίας, ενός τόπου όπου η Ανατολή συναντά τη Δύση και όπου οι πολιτισμοί συνυπάρχουν για αιώνες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τις ατελείωτα συναρπαστικές αντιφάσεις του.
Εδώ είναι τα κορυφαία πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κωνσταντινούπολη για να γνωρίσετε τις διαφορετικές ιστορίες και τα πρόσωπα της πόλης.
Marvel at the Aya Sofya
Η ιστορία αντηχεί όταν επισκέπτεστε τη μεγαλοπρεπή βυζαντινή βασιλική της Αγίας Σοφίας . Χτισμένο με εντολή του αυτοκράτορα Ιουστινιανού τον 6ο αιώνα, ο πανύψηλος θόλος, ο τεράστιος ναός και τα αστραφτερά χρυσά ψηφιδωτά συμβάλλουν στη φήμη του ως ένα από τα ομορφότερα κτίρια του κόσμου και η συναρπαστική ιστορία του ως εκκλησία, τζαμί και μουσείο το καθιστούν το πιο όμορφο της πόλης. αποκαλυπτική χρονοκάψουλα. Λεηλατήθηκε από επιδρομείς σταυροφόρους τον 13ο αιώνα, εισέβαλε από Οθωμανούς εισβολείς κατά την Κατάκτηση το 1453 και επισκέφθηκε εκατομμύρια τουρίστες αφού μετατράπηκε σε μουσείο το 1935, είναι ένας από τους μεγαλύτερους θησαυρούς της Τουρκίας.
Από την ανακαίνισή της ως τζαμί το καλοκαίρι του 2020 , η Αγία Σοφία είναι κλειστή για μη πιστούς κατά τις πέντε καθημερινές ώρες προσευχής, οι γυναίκες πρέπει να καλύπτουν τα κεφάλια τους και όλοι οι επισκέπτες πρέπει να βγάλουν τα παπούτσια τους για να μπουν στον εσωτερικό νάρθηκα. Το μεγαλύτερο μέρος του αρχαίου μαρμάρου δαπέδου του κτιρίου έχει καλυφθεί από χαλιά, μερικά από τα ψηφιδωτά του καλύπτονται από ανασυρόμενες οθόνες και η επάνω στοά είναι απρόσιτη, αλλά το ιστορικό μεγαλείο του παραμένει εκπληκτικό.
Ζήστε την υπερβολή του παλατιού Τοπ Καπί
Τα μυστικά του σεράλι θα αποκαλυφθούν κατά την επίσκεψή σας στο πολυτελές συγκρότημα του οθωμανικού παλατιού Τοπ Καπί που καταλαμβάνει το ακρωτήριο της Παλιάς Πόλης της Κωνσταντινούπολης. Μια σειρά από τρελούς, λυπημένους και ειλικρινά κακούς σουλτάνους ζούσαν εδώ με τις παλλακίδες και τους αυλικούς τους μεταξύ 1465 και 1830 και τα εξωφρενικά λείψανα της ανοησίας, της ίντριγκας, της υπερβολής, της πατρονιάς, της διπλωματίας και του πολέμου τους είναι παντού. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το τεράστιο Χαρέμι, την εντυπωσιακή αίθουσα του Αυτοκρατορικού Συμβουλίου, το γεμάτο αντικείμενα Imperial Treasury και τη γραφική Marble Terrace.
Χάστε τον εαυτό σας στην περιοχή Bazaar της Κωνσταντινούπολης
Το χαοτικό και πολύχρωμο Μεγάλο Παζάρι είναι ο πιο γνωστός προορισμός για ψώνια στην ιστορική χερσόνησο της Κωνσταντινούπολης, αλλά σίγουρα δεν είναι ο μόνος. Αφού εξερευνήσετε τα δαιδαλώδη σοκάκια και τα κρυμμένα καραβανσεράι, ακολουθήστε τη σταθερή ροή των ντόπιων αγοραστών που κατηφορίζουν προς την πολυσύχναστη εμπορική περιοχή του Tahtakale, που έχει στο κέντρο του το σαγηνευτικά αρωματικό Παζάρι Μπαχαρικών. Από εκεί, κατευθυνθείτε ξανά προς το Μπλε Τζαμί και τη συνημμένη αράστα του (ένα οθωμανικό παζάρι σε στυλ arcade που συνήθως παρουσίαζε ασκούμενους ενός μόνο επαγγέλματος), όπου μπορείτε να βρείτε ένα διαρκές ενθύμιο του ταξιδιού σας.
Οδηγήστε τα φέρι της Κωνσταντινούπολης
Η αναρρίχηση σε έναν από τους διάσημους στολίσκους πορθμείων της πόλης είναι η βασική εμπειρία της Κωνσταντινούπολης. Το ταξίδι μεταξύ Ασίας και Ευρώπης με ένα φεριμπότ είναι δύσκολο να ξεπεραστεί, αλλά τα τουριστικά πλοία του Βοσπόρου που ταξιδεύουν στο μεγάλο στενό από το Eminönü προς τις εκβολές της Μαύρης Θάλασσας είναι ακόμα καλύτερα, προσφέροντας στους επιβάτες θέα σε παλάτια, πάρκα και περίτεχνα ξύλινα αρχοντικά στο τόσο στις ασιατικές όσο και στις ευρωπαϊκές ακτές. Δεν έχει σημασία αν θα επιλέξετε μια μεγάλη ή σύντομη κρουαζιέρα: σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστη.
Απολαύστε τη νυχτερινή ζωή της Κωνσταντινούπολης
Αν και η σκηνή της νυχτερινής ζωής της Κωνσταντινούπολης έχει υποστεί κάποιες αποτυχίες, δεν μπορείτε να διατηρήσετε μια καλή πόλη για πάρτι. Για μια παραδοσιακή βραδινή έξοδο, κατευθυνθείτε σε ένα από τα μειχάνες της συνοικίας Beyoğlu, εστιατόρια που θυμίζουν ταβέρνα που σερβίρουν μεζέ και ψάρι, όπου τραγουδούν κλασικά τραγούδια με κάθε νέο γύρο ρακί, ένα ποτό με γεύση γλυκάνισο. Πολυσύχναστα πλήθη νεαρών πότες μπύρας γεμίζουν τις παμπ του Beşiktaş Çarşı και του κεντρικού Kadıköy, ενώ ένα πιο όμορφο σετ πίνει κοκτέιλ κοντά στο Βόσπορο στα μπαρ και τις καφετέριες του Bebek και του Arnavutköy. Για την πλήρη εμπειρία της Κωνσταντινούπολης, ολοκληρώστε τη βραδιά μαζί με τους συναδέλφους σας στην ουρά για κάποιο φαγητό στο δρόμο αργά το βράδυ.
Γνωρίστε την τουρκική σύγχρονη τέχνη
Αγκυρωμένη από πολιτιστικά ιδρύματα υψηλού προφίλ όπως το Istanbul Modern, το Μουσείο Pera, το SALT Beyoğlu και το Yapı Kredi Kültür Sanat, η συνοικία Beyoğlu υπήρξε εδώ και πολύ καιρό ένας κόμβος για τους λάτρεις της τέχνης, με γκαλερί και μουσεία διάσπαρτα στο İstiklal Caddesi και στη γύρω περιοχή, και όλο και περισσότερο στην δίπλα στις γειτονιές Karaköy, Tophane και Dolapdere επίσης. Οι καθιερωμένες εμπορικές γκαλερί σε εντυπωσιακές πολυκατοικίες συγκεντρώνονται επίσης στις κομψές μπουτίκ της γειτονιάς Nişantaşı, ενώ το μοντέρνο Kadıköy έχει μια ανερχόμενη ανεξάρτητη καλλιτεχνική σκηνή.
Παραδοθείτε στον ατμό σε ένα λουτρό
Στη ζωή, δεν υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να περιπλανηθείτε σε ένα οθωμανικό μνημείο του 16ου αιώνα. Αλλά τα παγκοσμίου φήμης χαμάμ της Κωνσταντινούπολης προσφέρουν ακριβώς αυτό: την ευκαιρία να βυθιστείτε στην ιστορία, την αρχιτεκτονική, το ζεστό νερό και τον αφρό σαπουνιού ταυτόχρονα. Μια θεραπεία χαμάμ αποτελεί ένα χαλαρωτικό φινάλε σε μια μέρα που δαπανάται χτυπώντας τα πεζοδρόμια της πόλης και δίνει μια συναρπαστική εικόνα για τη ζωή και τα έθιμα της οθωμανικής κοινωνίας. Μπορείτε να παραδοθείτε στον ατμό στα λουτρά και στις δύο πλευρές της Γέφυρας του Γαλατά: το Kılıç Ali Paşa Hamamı στο Tophane και το Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı στο Sultanahmet είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά και πολυτελή.
Παρέα με τα ωραία παιδιά στο Kadıköy
Η οδήγηση με ένα φέρι διασχίζοντας τον Βόσπορο είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις της Κωνσταντινούπολης και η ασιατική γειτονιά του Kadıköy γίνεται προορισμός από μόνη της, με μοντέρνα καφέ, μπαρ, εστιατόρια και μπουτίκ όπου συχνάζει ένα ζωντανό νεαρό πλήθος. Περιηγηθείτε στην αγορά πολύχρωμων προϊόντων, κυνηγήστε τοιχογραφίες street-art στους δρόμους, επισκεφθείτε το μουσείο-σπίτι του Τούρκου γίγαντα της ροκ Barış Manço ή κάντε μια βόλτα στην προκυμαία με ένα παγωτό στο χέρι. Η θέα στο ηλιοβασίλεμα από την ακτή είναι από τις πιο εντυπωσιακές της πόλης.
Δοκιμάστε τις γεύσεις της Κωνσταντινούπολης
Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, οι Κωνσταντινούπολη λατρεύουν να τρώνε και το φαγητό είναι πολύ περισσότερο από απλό καύσιμο. Αντίθετα, είναι μια γιορτή της κοινότητας. Τα γεύματα ξεδιπλώνονται με μεγάλη τελετή – είναι χαρούμενα, θορυβώδη και σχεδόν αναπόφευκτα κοινόχρηστα. Η εθνική κουζίνα έχει εκλεπτυσθεί εδώ και αιώνες και αντιμετωπίζεται με μεγαλύτερη ευλάβεια από οποιαδήποτε συλλογή μουσείων στη χώρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι φασαριόζικο, γιατί αυτό που διαφοροποιεί το τουρκικό φαγητό από άλλες εθνικές νότες είναι η ρουστίκ και τίμια βάση του. Οι μικροί μεζέδες που θα φάτε θα είναι απλοί, τα κεμπάπ λιτά, οι σαλάτες αδόμητες και τα θαλασσινά χωρίς σάλτσα. Οι γεύσεις θα εκραγούν στο στόμα σας επειδή τα συστατικά χρησιμοποιούνται στην εποχή τους.
Θαυμάστε την αρχιτεκτονική του τζαμιού Süleymaniye
Αυτό το τζαμί του 16ου αιώνα, το οποίο παρήγγειλε ο Οθωμανός σουλτάνος Σουλεϊμάν Α’, γνωστός ως «Ο Μεγαλοπρεπής», έχει μια κατάλληλα μεγαλοπρεπή σκαρφαλίτσα σε έναν από τους επτά λόφους της παλιάς πόλης. Η θέα από εδώ είναι μια από τις ωραιότερες στην Κωνσταντινούπολη, με θέα πάνω από θόλους και στέγες στη συμβολή των πλωτών οδών του Βοσπόρου και του Κόλπου και πέρα. Με την κομψή συμμετρία και το εντυπωσιακό εσωτερικό του, το ίδιο το τζαμί θεωρείται ένα από τα αριστουργήματα του μεγάλου αρχιτέκτονα Mimar Sinan. Το συγκρότημα γύρω του είναι φιλόξενο και γαλήνιο, με ψηλά δέντρα, ένα γρασίδι και ένα νεκροταφείο με τριαντάφυλλα.
Πηγαίνετε υπόγεια στο Basilica Cistern
Όταν οι Βυζαντινοί αυτοκράτορες αποφάσισαν να χτίσουν κάτι, σίγουρα δεν έκοψαν τις γωνίες. Το εξαιρετικό υπόγειο Basilica Cistern, που βρίσκεται απέναντι από την Αγία Σοφία, διαθέτει ένα άγρια ατμοσφαιρικό δάσος από κολώνες (336 για την ακρίβεια), θολωτές οροφές από τούβλα, μυστηριώδη σκαλισμένα κιονόκρανα με το κεφάλι της Μέδουσας και φανταστικές περιπολίες κυπρίνου. Μια απόδειξη της φιλόδοξης πολεοδομικής και μηχανικής τεχνογνωσίας των Βυζαντινών, η στέρνα έπαιξε πρωταγωνιστικό ρόλο σε αναρίθμητες κινηματογραφικές ταινίες (θυμάστε το From Russia with Love 😉 και είναι τώρα ένα από τα πιο αγαπημένα τουριστικά αξιοθέατα της πόλης.
Ξετρελαθείτε στο Μπλε Τζαμί
Το Μπλε Τζαμί που ονομάστηκε επίσημα Τζαμί Σουλτάν Αχμέτ, από τον Οθωμανό ηγεμόνα Αχμέτ Α των αρχών του 17ου αιώνα, παίρνει το πιο γνωστό όνομα του από το χρώμα των δεκάδων χιλιάδων πλακιδίων Ιζνίκ που κοσμούν το εσωτερικό του. Με την τεράστια αυλή, τη μεγάλη αίθουσα προσευχής και τους έξι μιναρέδες (αριθμός άνευ προηγουμένου για ένα τζαμί όταν κατασκευάστηκε) αυτό είναι ένα κτήριο φτιαγμένο για να εντυπωσιάσει – και να ανταγωνιστεί την Αγία Σοφία, η οποία βρίσκεται ακριβώς απέναντι σε μια διαμορφωμένη πλατεία.
Παρακολουθήστε τη χλιδή του παλατιού Ντολμαμπαχτσέ
Ζυγίζοντας σχεδόν 10.000 λίβρες, ο κρυστάλλινος πολυέλαιος που κρέμεται πάνω από την Αίθουσα Τελετών του Παλατιού Dolmabahçe αποτελεί παράδειγμα της χλιδής αυτής της βασιλικής κατοικίας που παρήγγειλε στα μέσα του 19ου αιώνα ο Σουλτάνος Abdül Mecit I. Είναι ένα ένδοξο υλικό και συναρμολογημένο με στυλ οροφής με χιλιάδες λίρες χρυσού, μαρμάρινα δάπεδα, κρυστάλλινα πανό και χαλιά από δέρμα αρκούδας. Η θέα στο Βόσπορο είναι εξίσου εκθαμβωτική με τη διακόσμηση.
Αφήστε τα πόδια σας να είναι ο οδηγός σας
Τα υπέροχα αξιοθέατα της Κωνσταντινούπολης θα μπορούσαν να κρατήσουν έναν επισκέπτη απασχολημένο για μήνες, αλλά αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να εξερευνήσετε και τις μυριάδες γειτονιές της. Αν και η πόλη είναι εκτεταμένη, οι κεντρικές της συνοικίες είναι προσβάσιμες για περπάτημα και ανταμοιβές, με ζωντανή ζωή στους δρόμους και ξεχωριστές ταυτότητες. Ακολουθήστε τα κινηματογραφικά συνεργεία και τους influencers του Instagram μέσα από την κομψή Fener και τις ιστορικές λωρίδες του Balat. Πιείτε μαύρο τσάι με θέα στον Κεράτιο Κόλπο στο Pierre Loti Café, σκαρφαλωμένο πάνω από τα καταπράσινα νεκροταφεία και τα συγκροτήματα ιερών τάφων ή το Eyüp. ή παρακολουθήστε τους ψαράδες να ρίχνουν τις πετονιές τους από το χωριό Arnavutköy του Βοσπόρου.